🥔 香脆油炸夾心土豆小吃｜火腿款 & 素食款

這些夾心土豆小吃在熱油中炸至金黃酥脆
一款加入火腿，另一款為素食，適合作為小吃或配菜。

📌 配料（約10份，每種5份）：
• 2個大土豆
• 10片吐司麵包
• 1個小青辣椒，也可以用黃辣椒或紅辣椒代替
• 約100克火腿丁，也可以用薩拉米香腸代替
• 約80克磨碎的奶酪
• 幾根香菜莖，或者用細香蔥、歐芹或牛至代替
• 鹽
• 卡宴辣椒粉或辣椒粉
• 1/2 茶匙加拉姆馬薩拉
• 油炸用油

蘸醬：
• 50 克原味酸奶
• 2 茶匙綠色香蒜醬

加拉姆馬薩拉香料混合料：
• 1 湯匙芫荽粉
• 1/4 丁香粉
• 1/4 胡椒粉
• 1/4 肉豆蔻
• 1/2 茶匙豆蔻粉
• 1 茶匙煙燻辣椒粉，或甜辣椒粉
• 1 湯匙肉桂粉
• 1 茶匙胡椒粉
• 1 湯匙孜然粉
• 1 茶匙薑黃粉

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