【中英雙字幕】世界名廚-狗蛋 Gordon Ramsay 的廚藝大師課 第一季 | Masterclass 官方預告片

美麗 真是太美了 在電視上烹飪輕而易舉 有才華的製作人 有該死的剪輯師 還有各種手段讓你看起來出色 你知道 在任何電視節目接近我事業之前 我早已精通自己的技藝 你們將在這堂課中看到我的一面 這是我從未向任何人展現過的 刀工的基本功至關重要 三根手指壓下 這漂亮的指節 便是刀刃-syntax的指引 烹調三文魚 真正的訣竅在於劃開魚皮 這能防止魚肉收縮變形 即使你拿起世上最棒的食譜 也未必明白自己該怎麼做 美味極 了我所學過、理解過、 偷師過、精進過的一 切都在這堂大師級課程中完全展現 這是前所未有的第一次 你將從頭到尾學會如何烹飪這些食材 我剛才花了三十年時間 拼命努力才站上這個舞台 接下來我要展示的內容請仔細看 但一定要盯緊了看 我是戈登·拉姆齊 這是我主導的專業課程