用青菜片片，拌一道開胃青菜，清脆爽口，簡單又美味。

最近吃的油膩了 今天用青菜片片 給大家做一道開胃青菜 清脆爽口 甜的又美味 好吃又下飯 這個青菜就是我們泡菜用的那個青菜 不要葉子 直接改刀 改成細一點的杆杆 加些紅椒 茶色 放一起 加中鹽 我們加一勺糖 白糖 去除它的澀味 一起把青菜和轉 火轉後 醃製15分鐘左右 15分鐘後 水分就醃的差不多了 然後放在流動水裏面 把鹽分洗掉 再瀝乾水分 放一邊備用 幾個小菜籽油 燒油的時候 舀點小米來炊 蒜米 少量姜米 油燒熱後 倒入菜籽油 攪拌一下 充分激發出 辣椒和 姜蒜香味 青菜倒入碗裏 加花椒麪 白糖 味精 雞精 半勺鹽 醋 醃入恰好油料 你們也可以拌紅油 我想吃清淡一點 就拌鮮椒味 淋入料汁 這道簡簡單單的涼拌菜 開胃青菜 就給大家拌好了 清脆爽口 鮮辣開胃 喜歡的可以搞一下 明天想吃什麼 記得告訴我 我來給你做