土豆咖喱牛肉 | 想吃什麼就拍什麼！

嗨,前幾天朋友問,你是怎麼定每一期拍什麼? 我說,想吃什麼就拍什麼 今天,我們來做土豆咖喱牛肉 多花點心思,你會發現,果然好吃很多 做一大鍋放在冰箱,解決幾天的伙食 首先,洋蔥切碎,土豆切塊,大小自己定 胡蘿蔔也是一樣,削皮切塊 加上焯好水的牛肉,幹香料,馬上開始 幹香料有什麼,等等告訴你 熱鍋,熱油,油下鍋炒香,大火油一點微焦 盛出備用不洗鍋,用鍋中的底油煸香洋蔥碎 它可以提供基礎甜味 把胡蘿蔔進鍋,牛肉回鍋 放八角,桂皮,香葉,紅燈籠幹辣椒 一勺沙茶醬,一勺番茄膏 這些東西都是爲了增香,讓你的咖喱牛肉風味更豐富 倒沸水,改改小火,一個小時 接着,土豆進鍋,40分鐘 使用同樣的火力,最後放咖喱塊 門煮10分鐘,時不時拌一下,防止糊底 鹹淡不夠,再加咖喱塊 如果你真的抓不準 在這個基礎上,你可以再加椰奶,牛奶,或者淡奶油 吃過好吃的,記得留言告訴我 最後,有手就會