冰涼解暑的綠豆糕原來是這麼做的？

綠豆糕竟然是解暑必備 那今天就來備一波 教學時候提前一夜浸泡 我連夜叫了外賣 咱們碗中加了250克去了皮的綠豆 這種光綁子綠豆一般網上或者外賣都有賣的啊 當然你要自己磨也是可以的 鬼鬼讓他鏡子寶得睡覺了 白天再來 去皮的綠豆泡四個小時 電飯鍋煮飯煎燜熟 浸好的綠豆裝入電飯鍋 加入跟平時煮飯一樣的水就可以 看看按煮飯鍵就可以 這樣不說是綠豆 我還以爲煮了一鍋玉米呢 稍放涼放破壁機 下牛奶 白糖 果樹見腳打細膩 看到這個綠豆 我就想到了好兄弟 哎 表面綠綠的 一副能出五花的樣子 其實內心黃的令人髮指 晾涼以後將綠豆裝進破壁機 加入150毫升純純的牛奶35克白糖 耶 打完還送我一朵花 倒入不粘鍋 加奶粉拌勻 再放黃油 中小火不斷的翻炒 直到豆沙成型 將打好的豆沙倒進不粘鍋 加35克奶粉 給他攪拌均勻 攪勻加入40克小黃油 接下來咱們用小火不停的攪拌 我怎麼感覺有一股死去的記憶正在蠢蠢欲動 很商不張 應該你來的 這玩意這麼難乾的嗎 就感覺這不張鍋洗潔精都沒洗的這麼幹淨 不粘鍋鏟後 盛出揉搓兩分鐘 放模具中壓成形即可 哎 到這種乾燥的狀態應該差不多了 咱們給他倒出來揉搓一下 再分成大概50克一個的小面劑 月餅學的不怎麼樣 模具買了一大堆 今天終於派上用場了 一個字完美 還在那做個小老虎 就不對 這好像是獅子 就酸球合璧 咱們來個大的 超級細膩香甜 奶香濃郁 冷藏一下更加的好吃 喜歡的趕緊試試吧 全部做完 咱們拿去冰箱冷藏兩個小時 看着還挺成功的 跟豌豆黃有點像 先來淺嘗一下 首先有必要聲明一下味道沒有問題 跟傳統的綠豆糕相似度起碼有90%以上 主要是黃油跟綠豆香 細膩程度略微差一丟丟 對了 這個比例甜度一點不夠 怎麼說呢 教學短短几十秒 自己做真挺費時間的 主要是攪麪糊那裏 你需要不停的攪拌 最少半個小時以上 不是不建議你們做啊 是不建議你們現在做 至少等天氣涼一些 我把調整過的比例放到最後 想學的朋友自取