嫩滑鮮香酸辣開胃的泡椒牛肉煲 簡單超下飯

今天來做一個酸辣開胃又巨簡單的砂鍋菜 泡椒牛肉煲 牛肉膩子紋路切薄片 然後加生抽 老抽 蠔油 胡椒粉和姜蔥水抓一抓 抓勻後加點澱粉 讓肉的口感更嫩滑 再淋上點花生油 醃製20分鐘 小米辣和泡椒切碎 量就按自己的口味來 配料還需要點洋蔥 生薑和大蒜 用剛纔的泡椒水 加一點糖 胡椒粉 蠔油 生抽 水 調成料汁 一會要用 砂鍋預熱 下姜蔥蒜炒出香味 然後關火放入豆芽 你可以用自己喜歡的配菜 白菜 金針菇 腐竹都挺好 再把醃好的牛肉鋪在上面 儘量散開 放上小米辣和泡椒 加開中火 淋上調好的料汁 蓋上蓋兒 燜6分鐘 開開後撒上蔥花或是香菜就搞定了 這是一個簡單又快手的下飯菜 牛肉鮮嫩 豆芽爽口 酸酸辣辣的 真是開胃 我是老爸 希望這道菜喚醒你的好胃口 下期見