60分鐘搞定巧克力蛋糕!精緻且非常美味。簡單的食譜

我在廚房
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18 次觀看·2026年3月5日
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6個蛋清
少許鹽
攪拌直至起泡
165克糖
分小份添加糖
大家好
攪拌直至糖溶解並形成軟封
6個蛋黃
攪拌至光滑
130克低筋麪粉
40克可可粉
輕輕攪拌使雞蛋保持泡沫狀
40x29釐米的烤盤
放入預熱好的烤箱
180攝氏度烤15分鐘
讓其冷卻
對齊海綿蛋糕的邊緣
切成4等份
將剩餘的海綿蛋糕弄碎成碎屑
500克酸奶油
130克糖粉
50克不加糖可可粉
400克奶油幹烙
攪拌直至變稠
每層塗上奶油
香蕉切片
我留了100克奶油做裝飾
在蛋糕的兩側撒上面包屑
撒上巧克力片
這蛋糕太溼潤了
可以馬上吃
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祝你胃口好
