太好吃了，外脆里軟，我一週要做三次，超簡單的酥皮面包

200毫升溫水 200毫升溫牛奶 100毫升植物油 兩勺白糖 一勺蘋果醋 攪拌均勻 6克乾酵母 攪拌至完全融化 600克高筋麪粉 一勺鹽 攪拌至無干粉狀態 面板上抹油 倒出麪糰繼續揉搓 大概十幾分鍾 麪糰已經光滑細膩又有彈性就可以了 麪碗中抹油 放入麪糰蓋上保鮮膜發酵至兩倍大 麪糰已經發酵得非常完美了 面板上抹油倒出麪糰繼續揉搓 分成兩部分 方便整理成圓形 蓋上保鮮膜餳發15分鐘 餳發好的麪糰用手按壓開 擀成長方形麪皮 刷上融化的黃油 像視頻中一樣摺疊起來 再抹點黃油 再次摺疊 放入刷好油的烤盤上 蓋上保鮮膜繼續餳發15分鐘 另一塊也重複之前的過程 第一個麪糰已經餳發好了 現在換第二個麪糰餳發 擀開 撒上擦碎的乾酪 你也可以換成其他餡料 跟着視頻一起來操作 切成小塊 放在鋪好烘焙紙的烤盤上 第二塊麪糰重複操作之前的操作 用4勺水和1 1勺小蘇打調製的水 刷在麪點表面 刷過蘇打水的麪點 烤出來表皮會非常脆硬 吃起來有嚼勁 最後撒上芝麻裝飾一下 烤箱預熱後190度烤25分鐘即可 用噴壺沉熱噴點植物油 賣相更好 不喜歡可以不用 謝謝觀看 請享用