在家怎樣做出一碗別具特色的 #蔥油拌麵 ？這個做法值得你認真看完收藏 #潮汕美食

蔥油拌麪可謂是老又接 在家怎樣更簡單 更方便的做出一碗別具特色 潮汕風味的蔥油拌麪 這個做法值得你認真看完收藏 我是南西 一該做飯的男人 做蔥油拌麪 我們最好選這種原鮮面 口感上會更好 很多人不知道 一碗好吃的蔥油拌麪 除了靈魂的蔥油以外 豬油也是不可少的關鍵 下來我們先來做一個簡單好吃的醬汁 蝦皮用清水稍微泡洗一下 家裏條件好了也可以用開洋 把鍋燒熱後放一小勺豬油 用中小火把油化開後放入蝦皮 煸幹水汽 煸出香味後加鮮味生抽 老抽上色 蠔油提鮮 一點的白糖合味 不要加水 用中小火把醬汁熬製成這種粘稠狀就可以了 下來鍋中水燒開後一定要加點油進去 這樣煮好了麪條 幹拌的時候纔不會粘連 把麪條下進去煮熟後撈出 然後淋上剛剛熬製好的醬汁 做出這碗別具特色蔥油拌麪的關鍵 一定要用到的就是兩小勺這個有別於其他蔥油的潮汕紅蔥油 再加一小勺的潮汕蒜頭油更贊 不僅做拌麪好吃 用來做湯菜拌菜蘸料那些 連老人小孩吃過後 相信給到的都是大大的贊贊 最後再撒上迷人的小蔥花 用你勤勞制佛的右手拌勻就撒勾咯 一道簡單美味的蔥油拌麪 好與不好看細節 能用心分享的才值得關注