水煮肉片相信大家都吃過，但最近流行的青一色 #青椒水煮肉片 味道也很巴適 #媽呀太香了

水煮肉片相信大家都吃過 但最近流行的青一色青椒水煮肉片 味道也很巴適 今天就把我這個傳女不傳男的做法 分享給大家 我是南希 一該做飯的男人 首先來把豬的梅花肉 給它切成大薄片 全部切好後放醬油 料酒 胡椒和雞精 再分次加蔥姜水 反覆擾勻去除汁水 用紅薯澱粉上漿 才能更好的包裹和不脫漿 最後加點蜂蜜油擾勻就可以了 打底配菜根據個人喜歡來用 青椒給它切成圈圈 下來鍋熱倒油 油熱依次放姜蒜末 泡椒泡姜泡蘿蔔炒香 炒出五酸味 然後倒入適量的黑色水 做青一色菜心 只需要放兩塊 這個獨特青麻香味的 青花椒火鍋底料就可以了 其他味道都不用再調 燒開以後 下入自己喜歡的配菜 煮熟後連同料渣撈出打底 接着把火調成小火下肉片 全部下完 等十秒後再輕輕推散開 看到肉片剛剛全部變色 就改成中火來分次勾二六遣 這樣才更巴味好吃 勾好以後倒入砂鍋 撒上蒜末小蔥花 西水一溫下青花椒和青椒 把香味激發出來 潑上去就煞勾了 這樣做的青椒水煮肉片 真的非常巴適 喜歡的就趕緊告一下