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鹹菜墨魚，從小就喜歡的菜，很經典的本幫美味。
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2026年1月21日
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墨魚處理與準備：去皮、去膜、開花刀與初步醃製
1:35
墨魚焯水關鍵步驟：去腥、保嫩、快速過冷水
2:03
炒製完成：鹹菜爆香、調味融合、關火點睛出鍋
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