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這是泥鰍最佳的家常做法之一,完全的鮮嫩無腥。
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2026年1月18日
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泥鴨處理與預備:去粘液、切段、醃製技巧
1:14
烹飪核心:過油去腥、炒香料頭、慢煮入味
2:30
收汁與出鍋:勾芡、加薑絲、配菜點綴與最終呈現
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