【北京大學】《民俗學》民俗與文化 P24 - 24. 5.3中國民居的類型

現在我們介紹一下中國民居的基本類型 中國民居基本上可以分爲這樣幾類 首先是宮市式住宅 也就是我們常見的庭院式住宅 北方也好 南方也好 很多地方都是這種庭院式的住宅 也是中國好像大多數人 或者是有代表性的居住方式 另外一個是甘藍式住宅 甘藍式住宅也是我們很多地方 包括南方的一些少數民族也好 很多地方它的一種居住方式 另外就是靴居 又叫所謂的洞居 住在窯洞裏 或者是像我們說中國的西部 有很多地方是住在這種窯洞裏的 它帶有一種靴居的性質 也不完全是靴居了 另外還有一種是碉房 碉房是一些少數民族居住的一種形式 另外還有像阿爾旺 蒙古包 井榦壁提 這個宮市式住宅一會兒我們會重點介紹 現在我們看到的 這個實際上是南方一些地方 比如說客家的一些民居 叫圍屋或者叫圍籠屋 這種儘管它是圍籠的 或者是圓形的這種整體的佈局 但是實際上也屬於宮市式住宅 這個就是屬於甘藍式住宅 尤其是在南方 或者是一些環境比較潮溼的一些地區 或者是叢林當中 一般這種甘藍式房屋 它會建造的跟地面 就是要高處地面 是出於通風 防止這種野獸或者是蟲子之類的 所以進入到人的這種生存的環境當中去 所以它是屬於甘藍式的住宅 這也是非常典型的 古代有甘藍式住宅 我們說當代也還有很多地方 尤其是南方的很多地方 它一層也是爲了潮溼這種緣故 所以它第一層是不住人的 它是屬於甘藍式的這種建築方式 還有一種是洞居 洞居我們也說了 西部很多地方居住在這種窯洞裏 也是帶有這種靴居的這種色彩 這種房子我們必須要改變一種觀念 最早的時候我們講到建築起源的時候 有的人就說像這種早期的人類 應該是靴居或者是洞居這種方式 好像是人類最早的時候只能模仿動物 或者是採用天然的那種庇護場所生存 這是一種好像一種初級的一種低級的這種居住方式 但是實際上我們說 包括我們說現在的這種洞居也好 它完全不是那種低級的 或者是一種本能的選擇的一種居住方式 它有它自己的環境上的優點 優勢 地域上的優勢 另外還有一個結構 包括它居住像這種房子 也有它很多我們說比較舒適 冬暖夏涼 有它很多的優點 很多其他地方的公使是住宅不具備的 所以這是人類的一種選擇 而不是說屬於一種早期形態或者是低級形態 另外比如說這種雕房 可能有一些地區和民族 山谷裏它會把房子建造的比較高 然後也是跟天氣和環境原因 還有它自己的一種出於文化的考慮 信仰觀念的考慮 所以這是另外還有一些像阿里望 包括蒙古包式的這種居住方式 包括井榦壁體一般是在山林裏面 用木材去建造的一種居住方式 尤其是比如說蒙古包 它基本上是屬於一種活動的 就是移動的這種房子 所以它需要的時候就迅速的能夠建造一種住所 然後不需要的時候可以隨時拆除 然後換一個地方重新去搭造 我們曾經就從建築的角度來講 人類一般居住的居所是不會選擇圓形的建築的 通常會說圓形的建築或者是祭祀場所 或者是死亡的場所 蒙古包的這種圓形 實際上也包括我們說客家的圍屋和圍籠屋 它也是整體來講也是圓形 但是實際上我們不能這麼去理解 因爲客家的這種圍屋也好圍籠屋也好 圓形的建築 實際上它內部的空間 實際上還是這種比較規則的 像梯形或者是長方形正方形 它是有形狀的 只不過它是總體形狀 是這樣的一個造型 但是是跟它的區域 還有它對建造房子的這種觀念是有關係的 蒙古包也是因爲它是臨時性的 或者是方便去建造 本身也不能說成是純粹意義上的圓形建築 總之所有的建築 不管是什麼樣的形態 一定是一種文化選擇的結果 而不能簡單的說 哪一種房子可能是處於早期的狀態 比較低級的 或者是哪一種絕對是高度文明的產物 是不存在這種關係的 我們現在來重點說一下 在中國非常有代表性的公使式住宅 公使式住宅又可以稱爲庭院式住宅 主要是以四合院這種居住方式爲代表 所謂的這種四合院 也叫中國我們說北方傳統的這種民居形式 它的歷史非常的悠久 我們說建築 有人也講說早期的建築可能比較簡單 現在的建築會相對來說複雜一些 說有一種觀念 就好像是一種從進化的角度去討論建築 實際上很難說 我們說中國傳統的這種四合院的建築形式 實際上從很早的時候就已經相當的完整 它非常成熟 早在西周時期四合院的格局就已經相當的完整 跟現在我們有的時候講 不一定有多大的區別 相比較而言也許更加複雜 更加繁瑣 所以有的時候我們講這個建築很難說 你是一個用進化的這種眼光或者是視角去看待它 所以早期西周時期的這種四合院 我們說就已經相當的成熟 像前堂後室包括結構 這種整體的佈局或者是整體的造型 跟現在的我們說的四合院幾乎沒有什麼太大的區別 實際上中國關於建築 我們雖然很難看到早期的建築是什麼樣子的 但是通過一些古代的文獻記載 還有一些文學作品當中 我們實際上是可以去看到 其實早在詩經當中 它就有很多很多篇幕描寫的建築的格局也好 建築的樣子也好 所以這個實際上是跟我們現在的作品當中的四合院 是跟我們現在的四合院沒有什麼太大的區別 這個是我們根據一些考古復原圖去復原的 像商代宮殿的遺址 或者是包括周代的這種房子 其實跟現在幾乎是一樣的 實際上在很多文獻記載當中 我們也可以去看到 實際上東漢時期 漢代的房子跟現在也沒有什麼太大的區別 我們說像這種畫像專中所描述的這種居住格局 其實跟我們現在很多 就包括北京的一些四合院 我們看整體佈局是一致的 沒有太大的區別 實際上到後來 魏晉南北朝時期也還是一樣 就是他一直到唐代 我們可以看到一些壁畫當中 或者是畫像專當中 經常會出現建築的格局和樣式 其實跟我們現在的四合院 也沒有特別大的出入 我們通常會講中國傳統的民居 或者叫民居本身就是一個文化的體現 就是你的思想觀念沒有變化 你的居住形式也不會有太多的變化 所以這些一直到後來 宋代或者是明清時期 很多建築格局當中 或者是建築佈局當中 包括他們的一些描述 都能看出來實際上 中國古代的公使式住宅 一直是中國民間居住環境當中 非常有代表性的一種建築形式 除了漢族的這種 我們常見的四合院式的住宅 公使式住宅還有 比如廣東福建省的圍籠屋 還有土樓 包括雲南的一顆印石的住宅 這些都是屬於公使式住宅 基本上也都是有一個圍牆 然後裏面有居住的房間 然後同時可能還有一些天井 一些活動的場所 這些都是比較常見的一種居住形式了 但是除了公使式住宅之外 我們還有甘藍式住宅 這個甘藍式住宅跟公使式住宅一樣 就是他們同樣都是 中國比較有代表性的民居的形式 這個是屬於高架式的住宅 下面一邊是空着 可以用來換養家處 人群是住在這個上面 然後下面是用作其他的 像儲藏或者是養家處 這個甘藍式民居 其實我們說最早 講到建築的居住形式的一種 就是像早期 可能就是比較接近於削居式的 那可能甘藍式是另外一種形式 就是它一定要有一個像樓閣一樣 這個人是住在上面 高於地表 這個是從很早的時候 西周時期我們就有了這種甘藍式的民居 但是從漢代之後 甘藍式的民居主要流行在南方地區 這個也是可能跟天氣有關係 在南方像多雨潮溼的季節 居住在接近地表的時候 容易受到這種氣候 或者是包括有一些居住在南方 很多地方有一些野獸出沒 這個也是容易給人的生活造成一些困擾 所以我們說可以高處地面 跟北方不太一樣 北方可能更願意建立在地表上 因爲它跟南方的氣候不一致 尤其靠近北方的地方 它要保護室內的溫度 尤其在冬天的時候 所以可能接近地面 可以提高取暖的效率 所以總之這個甘藍式住宅 是一個在南方很多地方 非常普遍的一種民居形式 其實即使是當代 也還是有很多地方 包括南方有一些國家 有一些地方 它可以建很高的樓房 但是它的底層依然是空的 它不用來住人 這些也都屬於甘藍的形式 這個是取決於你生活的地理位置 還有它的氣候 另外一個我們叫薛居式的 也是中國常見的一種民居形式 我們講建築起源的時候 經常會傳統的觀點 薛居好像是人類早期的 非常簡陋的一種居住形式 人類會模仿動物住在洞裏面 或者是地洞裏面 或者山洞裏面 但是實際上我們前面也講過 不一定 因爲早期人類建造房屋 不一定是模仿動物而來的 所以模仿動物最早住永薛居 或者是洞居這種形式 也不完全是最初的一種建築形式 實際上薛居和洞居 一直到現在我們還可以看得到 因爲在中國的西部很多地方 我們還住這種窯洞 這就是帶有洞居的形式 也跟薛居有很多相似的地方 現在薛居或者是洞居 現在經常也會有 主要是用來儲存食物和物品 也有一些部分是用來居住 人們可以住在裏面 所以窯洞也是一種跟當地的氣候 跟當地的自然環境有着密切的關係 另外也是一種非常舒適的居住方式 我們常說叫冬暖夏涼 可以跟你人造 純粹人造的那種公使式住宅相比 它也有它自己的優點 這個跟公使式住宅是比不了的 另外一種就是雕房 雕房式的這種住房 也是屬於建築稍微高一些 比如說一般有兩層那麼高 也有一些地方是三層 這個也是底層一般不住人 但是它跟甘藍式住宅 還是有一點的區別 一般情況下屋頂它會有一個平臺 用來晾曬一些古物 人們也可以去乘涼 這些就是有一些像西北地區 西部一些地方 比較適合去建造這樣的房屋 它的主要建築材料一般都是用石頭 或者是用土 氣候比較乾燥的地方 然後用來去晾曬古物 這個是比較常見的 另外還有一種我們叫阿爾旺 它是屬於新疆像維吾爾族 一些常見的住宅形式 它也是屬於土木結構 這個屋頂也是平的 同時它還有一些外廊 這個房間也包括有東室下室 也包括有一個庭院 所以它分很多種 就是房間會有很多種形式 可以把起居和會客 工作和生活給它分開 另外還有一種我們就叫蒙古包 蒙古包是一種 我們說叫遊牧民族使用的 這種用來移動式的一種民居的形式 就是它住房是不固定的 它經常會從一個地方遷移到另外一個地方 我們需要拆卸 需要重新安裝 所以這是比較適合遊牧民族居住和使用的一種建築形式 當然有的時候也可以作爲一個長期性的住宅 但是大部分情況下 之所以建造成圓形 可能還是跟它經常要拆卸要移動有一定的關係 我們通常講到建築的時候 一般的建築都是有規則的這種形狀的 一般人類居住的房間也好 它使用的這種建築形式一般都不以圓形出現 很多人經常會說圓形建築只實用於宗教類的 像祭祀的場所或者是祭天祭地 或者祭神的場所是建造成圓形的 蒙古包也是一種圓形的 它會不會跟我們常常說的圓形的建築 或者是用來祭神 祭天 祭地 或者是用來爲死人建造的這種墳墓 是不是有衝突呢 但是實際上還是有差別的 因爲蒙古包屬於遊牧民族的居住場所 主要是便於拆遷 然後便於重新安裝 重新的建造 所以還屬於這種非固定式的建築樣式 所以跟我們前面提到的那種觀念 就是關於人類住所的這種觀念 還是有一定的差別 另外還有一種房屋 我們說叫井榦壁體的這種建築形式 它主要是用原木搭建而成 一般都是在鄰區 就是在東北 雲南一些森林地帶 然後它木材比較充足 而且用這些方式建造起來的房屋 像保暖 像安全性 然後又方便 所以跟這個有一定的關係