黑色入腎！冬天必備「三黑粥」：補腎益精、氣血雙補的養生黑食療【元氣廚房】（2025.12.10）

在中醫的世界裡，人體與自然息息相通。天地有四時，人體也有四氣：春生、夏長、秋收、冬藏，《黃帝內經》說：「人能順四時以養五氣，則百病不生。」意思是說，能順應春夏秋冬的節律去調養肝、心、脾、肺、腎，身體自然平衡而無病。

「腎主黑色」，黑色的食材多半與腎氣有關，屬陰潤、滋補之品，能補精益氣、溫陽固腎。常見的黑色食材包括：黑豆、黑芝麻、黑米、黑木耳、桑椹、藍莓、海參、海藻、烏骨雞等等。這些深色食材有助於滋補腎陰、潛藏元氣。