FIDEOS Y MACARRONES artesanos - Elaboración y consumo de pasta en la POSGUERRA española - Documenta

AYERBE
#FIDEOS Y #MACARRONES | Durante la posguerra española la producción de #trigo y sus derivados era controlada por el Estado. La señora Ignacia recorrió desde #Ayerbe (#Huesca) los fríos caminos hasta los pueblos cercanos para fabricar clandestinamente fideos y macarrones con su pequeña máquina. En el año 1999 nos mostró cómo era este trabajo de la fabricación de #pasta de diferentes tipos.

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También puedes conocer más sobre mi vida, trabajo y trayectoria en este DOCUMENTAL BIOGRÁFICO: • EUGENIO MONESMA. 40 años de vida, trayecto...

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