Solomillo de cerdo al Jerez

Receta de cocina sobre como hacer solomillo de cerdo al Jerez. Desde ingredientes y cantidades, hasta como elaborar un delicioso solomillo de cerdo al vino de Jerez.

INGREDIENTES:

1 solomillo de cerdo ibérico de 450 gr
1 cebolla
1 puerro
2 dientes de ajo
Pimienta negra molida
100 ml de vino fino de Jerez
300 ml de caldo de carne casero
1 cucharadita de pimentón dulce de la Vera
1 hoja de laurel
Aceite de oliva
Sal




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