Pork loin with onions in Pedro Ximénez sauce

Receta de cocina sobre como hacer solomillo de cerdo encebollado al Pedro Ximénez. El Pedro Ximénez es un vino dulce de pasas. Desde ingredientes y cantidades, hasta como elaborar un delicioso solomillo de cerdo encebollado al Pedro Ximénez.

INGREDIENTES:

1 solomillo de cerdo ibérico de 450 gr aproximadamente
2 cebollas
2 dientes de ajo
200 ml de vino Pedro Ximénez
Pimienta negra molida
1 cucharadita de orégano
Aceite de oliva
Sal




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