Pate or monkfish pie

Receta de cocina sobre como hacer paté o pastel de cabracho. Desde ingredientes y cantidades, hasta como elaborar un delicioso paté o pastel de pescado.

INGREDIENTES:

2 lomos de un cabracho de 600 gr
3 huevos
3 cucharadas de tomate frito casero
50 gr de mantequilla sin sal
150 ml de nata o crema de leche
1 pimiento del piquillo
1 cebolla
1 zanahoria
1 puerro
1 hoja de laurel
Aceite de oliva
Sal




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