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832 影片觀看·2025年11月9日
紅燒大海蝦，清理冰箱發現了給朋友準備大海蝦，她不來吃了，給兒子做的吃了吧，兒子開心了，媽媽還有存貨，因為冰箱凍了很久了，做麻辣、香辣好吃，但兒子不太吃辣，為了入味做紅燒吧，
做法是把嚇解凍、洗淨瀝乾水分，背脊開，去蝦線，因為紅燒不需要醃製，有熱後，把蔥花、薑片兩個小干辣，炒香把蝦放入翻炒兩面，加入黃金比例：一勺鹽，三勺糖，和適量的生抽，不用加油蓋上蓋子中火燒，中途需要翻炒，均勻入味，出鍋漂亮還很美味。