紀錄片《一壺春秋》第２集：紫氣東來

詩情畫意的山水 自會濟發靈感產生 一星人因地取材 掘起地下一碗紫泥 把碗於手中 圍攏成器 也練成形 紫砂藝術就此誕生 小小泥湖 胸懷大千世紀 屢屢清茶 捨潤百味人生 就一星紫砂湖來說 它憑什麼就變成了一個 藝術化 精緻化 經典化的藝術品呢? 這個過程是怎麼來的? 經歷過怎樣的一個發展歷程呢? 因此 講紫砂湖和紫砂文化 就不得不先說說它所承載的茶文化 我國喝茶的歷史和喝茶的講究 世界上無人能比 說到喝茶的講究 可能我們現在的人都沒有古人講究呢 公元1084年 47歲的蘇世在去汝州赴任的路上 途經陽縣獨山及現在的宜興蜀山 東坡迷戀暖風如帶 清晰營造的獨山美景 打算在此安度晚年 當時宜興隸屬常州府 於是蘇世上書朝廷奏請起居常州 宋神宗善解文人情懷 準了蘇世的上表 於是蘇世得以在陽縣買田築事於蜀山南路 在這裡還留下了他的蘇世三訣 即陽縣茶、紫砂湖和金砂泉水 蘇東坡的喝茶非常有講究 他需要喝好茶好水 茶自然是陽縣的好茶 水必須要取活水 蘇東要去取水畢竟路途很遠 蘇東有時候就偷懶 一偷懶以後就沒有到金砂泉去取水 那麼這取回來的水蘇東坡一喝 那味就不對了 那麼怎麼才能保證蘇東每天調回的水 一定是金砂泉的水呢 蘇東坡就搞了個竹筒 就是把竹子鋪成兩半 一半自己留著 一半就交給寺廟裡的僧人 他這個把持著 那麼蘇東去取水的時候 必須取得那半邊的竹筒 拿回來再驗證 這才證明這水是從金砂泉而取回來的 據《夷新縣誌》上記載 蘇東坡把這竹片戲稱調水符 為此還寫了一首調水符的詩 其漫久成俗 觀世憂泣如 誰知南山下取水亦至福 據說後來的老虎竈泡開水 碼頭挑腳算蛋頭等所用的竹籌碼 都是從那時傳下來的 我們自古以來就在這裡打水池了 我打的水賣在地上 我日中還賣五塊錢 我已經幹了已經二十年了 如今當地人依然用專門買來的水泡 唐朝時期 我國茶葉生產技術和飲茶風尚 都達到了空前的鼎盛 為賺些茶金 茶勝鹿宇曾在陽縣 也就是現在的夷新的南部山區 做了長時間的考察 認為陽縣茶 芬芳冠世產 可攻上方 在鹿宇的褒揚推薦下 陽縣茶名揚全國 被納為貢茶 陽縣茶從此成為中國第一貢茶 靈煙觸鹿不停踩 官家赤印連帖催 十日黃城鹿四遷 到時須集清明宴 這是唐朝詩人李穎的詩 是對當時陽縣新茶 送至京城情況的真實寫照 據說每年送貢茶的挑夫 就有兩千多名 因金沙泉水的水質極好 於是進獻貢茶時 還要用銀瓶裝上金沙泉水 沿著這條位於宜興市 和長興縣交界處 懸角嶺上的古道 一併送到長安 明朝見證了茶文化史上的 一次重大變革 為了減輕茶農的負擔 農民出身的明太祖朱元璋 一改前人的奢靡之風 在洪武二十四年 即公元1391年 下詔廢除了民間 向朝廷進貢團茶的規矩 號召大家沖泡散茶 正是因為有了這一號旨 對飲茶器具產生了一次 革命性的影響 生活方式的改變 必須要一些相應的器物 來適應這種生活方式 在這樣的情況下 一心紫砂壺 一心紫砂宮 因緣而生 對於我們今天來說 一心紫砂 飲茶而為茶而生 一點也不過文 從煮茶到泡茶 時人飲茶風尚的改變 與茶具形式的變革 相伴相伸 相比起以往的大間茶具 小巧別緻的紫砂壺 更為當時的人所青睞 品茶玩壺成為一時風雅 紫砂壺在中國的茶文化發展中 找到了自己的一席之地 從此成為中國人生活中的一部分 那麼從煮茶器具 演變到泡茶器具 這第一把泡茶的壺 又是誰製作出來的呢 這兒呢 就是原來這個金沙寺的遺址 這個地方文化大革命的時候 都拆掉了 現在還有呢 還有這個凳子 就是原來這個臺 這個宮區 我們就是這兒 紫砂壺就是這兒燒的 一心自古以來 佛教文化極為興盛 當年金沙寺的遺址 如果沒有當地人指認 誰又能想到 眼前的這片農田 曾經是文明俠爾的佛門聖地呢 製壺後 起手沉澱在缸底的陶土作坯 用一把茶匙挖空壺身 用手指按平胎面 捏造成形 並用寺內大一杏樹的樹蔭 作為壺身的表面花紋 最後做成茶壺 就這樣 幾年後 貢春竟然出了名 他的製品也被稱為貢春壺 貢春的製品很少 流傳到後世的更是鳳毛麟角 所謂貢春之壺勝於金玉 相傳貢春曾經帶過一個徒弟 這個徒弟就是石鵬 石鵬明代萬曆年間一星人 石鵬後來又將他的技藝 傳授給了他的兒子石大彬 石大彬 明代萬曆至清順治年間一星人 他在紫砂壺藝上的成就 不僅遠遠超過父親 更是前後諸名家不能及 明代的小說裡 經常會發現石大彬的名字 明末靈蒙初的小說《排案經》其中 就可以看到對一戶人家這樣的描寫 壁間紙畫周知冕 琢上砂壺石大彬 意思就是說 這戶人家牆上掛的字畫 是萬曆年間著名的花鳥畫家 周知冕的作品 那人家桌上放的壺呢 是著名的大冰壺 靈蒙初意在突出這戶人家 家地殷實品味不俗 由此可以看出 在明代文化人的心目中 大冰壺是一個品味極高的雅玩 石大彬他不僅是壺做得好 而且他在那個工藝的改革上面 他是有特殊貢獻的 石大彬是紫砂歷史上畫時代的巨匠 他總結並改進了整套制壺工藝 打泥片 拍打 相接 憑空成形 這一系列由石大彬確立的 高難度技術體系 被紫砂匠人們沿用至今 他根據文人飲茶喜上 開始製作小型茶壺 這個從他這個年代 是一個了不起的一種改革 在成形技法方面 石大彬改進了貢春琢磨為模的製法 把打生筒成形法 與相生筒成形法結合起來 由此確定了紫砂壺泥片相接成形的基本方法 這是紫砂壺製法的一大飛躍 此外 石大彬又首創方形 圓形款式 稱為紫砂壺造型的典型壺式 石大彬是位長壽之人 按說他一生創作的紫砂壺 數量應該很多 然而事實上只有寥寥無幾的大彬壺留存後世 在清乾隆年間 大彬壺已經是稀世之寶了 為什麼會是這樣的 史書記載 大彬壺十有八九 都是因石大彬自己不滿意 而被他親手砸碎了 得益於其追求完美的精神 和不利毀棄次品的勇氣 也正因為如此 石大彬傳世的壺都是最好的作品 自康熙中期到乾隆晚期為止 是紫砂壺造型全面繁榮時期 裝飾風格也日漸成熟 這時期的紫砂藝人 以陳明遠為代表 他繼承了明代的風格特點 開創了清代壺藝的新流派 陳明遠 清康熙年間 移興川部上元村人 他出身於紫砂世家 那麼到陳明遠為止 他的大量作品的呈現 就是使用一種仿生的手法 就是模仿一個像這個是一個松段 松樹 所以他那個作品呈現 相對於乾隆來說 它就是形成了一個 新的一個作品的門類 我們現在叫畫戶 那麼從學術上講 我們也叫仿生 也叫相生 就是說模仿大自然這些作品主要是 宮中豔說大彬壺 海外盡求明遠諜 在世人眼中 陳明遠的諜與石大彬的壺各有千秋 在紫砂工藝史上 陳明遠與貢春石大彬 先後被稱為三大名將 陳明遠的作品可以分為三類 明壺茶具 文房案頭擺件 及相生瓜果小品 他還開創了壺體捐客詩名之風 書款和印章並用 可以說自陳明遠起 製壺者獨特的風格和流派 開始在他們的作品中體現出來 繼陳明遠之後 在壺藝史上 有突出貢獻的一個大甲 當屬陳曼生了 陳曼生清乾隆時期乾唐人 詩文書畫樣樣精通 為西陵八家之一 這是一位不愛當官 愛做壺的壺癡 做立陽縣宰室 陳曼生利用閒暇 辨別紫砂壺品質 設計紫砂壺新樣式 借用製壺人的技藝 表達自己的文人主張 陳曼生還帶頭將撞客 作為一種裝飾手段 陳曼生第一次捐於壺上 使紫砂壺真正具備了 成為藝術品的條件 成為玩家藏家 競相追逐的對象 陳曼生設計的壺樣中 最著名的就是曼生十八式 它的設計主要是 由楊鵬年和邵二全製作成壺 壺上的提名說客 都是曼生自己完成 他們的壺被世人稱作曼生壺 這裡是當代著名 胡一鳴家顧景州的故居 儘管這裡已物是人非 但在這座古老的院落裡 還依稀能聽得見 往昔噼噼啪啪打泥片的聲音 他告訴我 他的事務人哪一個 他的奶奶 跟他奶奶就學基本功的 他人比較聰明 他的不能自殺 他的文化上都是實有真才 顧景州 1915年勝於宜興上元村 當代最傑出的紫砂烤藝獎 工藝美術大師 他從藝五十多年 一直保持嚴謹的創作作風 顧景州喜歡做素飾茶壺 他的藝術造詣 可與明代十大兵並稱 他的壺在當時 有寸壺竟有鬥米之貴之美譽 他二十歲當時做的作品 據我父親說 就相當值錢 一個壺 開始的時候 五斗米 不是一斗米 五斗米 後來通過我父親幫他宣傳 從五斗米後來漲到一袋米 一袋米就是一百五十斤 所以當時他的價格 可以說是沒有超過他的 對於顧景州 在紫砂發展史上的地位 有人做過這樣的評價 千載異史舊絕技 二陳妙造也難求 如今楊獻明壺手 海內爭傳顧景州 就是說 十大兵的作品絕技已經很久了 陳明遠和陳曼生 這兩位大家的作品 也很難求到了 現在海內外爭相傳頌的 當然就是顧景州的作品了 一千七百萬 一千二百萬 最後一箱 2010年 在佳德春季拍賣會上 一把顧景州江寒廳 吳虎番與1948年合作的石瓢虎 以一千二百三十二萬元的 成交價格 創下了紫砂壺的拍賣紀錄 時隔一年後 在北京保利2011年 秋季藝術品拍賣會上 顧景州的提筆組壺 以一千七百八十二點五萬元的價格 拔得中國當代高端工藝品 紫砂壺專廠的頭籌 據悉 此組提筆組壺 為顧景州和高莊教授 歷時二十多年 幾經推敲的經典製作 明代以後 很多著名的金石家 篆刻家 文人雅士 紛紛介入了紫砂壺的創作 那麼這樣一來 紫砂壺作為一個載體 它就融進了很多文化和藝術的含量 當詩書畫印都介入到紫砂壺當中的時候 紫砂壺就迅速地 由食用品向藝術品 做了一個非常大的轉換和提升