Cách đỗ Rau Câu Cà Phê Sữa giòn ngon thơm béo không tách lớp, để được lâu

Xin chào các bạn Hôm nay mình sẽ đổ rau câu giòn Rau câu lớp với hương cà phê và sữa Cách đổ dễ dàng Rau câu không bị tách lớp Vào những ngày nắng nóng Các bạn làm sẵn món này để vào ngăn mát tủ lạnh Mình dùng từ tường Rất là hấp dẫn luôn Bây giờ mời các bạn cùng xem Ở đây mình chuẩn bị 2 phần rau câu Mỗi 1 phần dùng 10gr 2 muỗng cà phê vùng 2 phần này là 20gr Mình dùng cái loại này Các bạn dùng hiệu nào cũng được Bên đây mình có 100gr đường Cái độ ngọt nó vừa 200ml cà phê Cà phê này là cà phê pha phin Cà phê đen Pha cho nó hơi lõng ra chút, ít đắng 200ml sữa tươi Mình chọn loại có đường Và đây là 3 muỗng canh sữa đặc 2 phần nước Mỗi 1 loại là 500ml 2 loại là 1 lít nước Chia ra từng phần 10gr agar Đường cho cái phần này Thì là phần sữa tươi Mình cho ít thôi Còn chừa cái phần cà phê Thì các bạn hãy cho đường nhiều Rồi tiếp theo mình cho nửa lít nước vô Vì ở trong cái phần màu trắng này Nó có sữa tươi, có đường Và mình có cho thêm sữa đặc nữa Cho nên là nó có độ ngọt nhiều Tiếp theo cũng là 2 muỗng cà phê vô 1 agar Phần đường còn lại cho vô hết luôn Mình cũng cho vô nửa lít nước 200ml cà phê Cà phê này Các bạn có thể dùng cà phê màu pha Bằng phin cũng được Hoặc là dùng cái gói cà phê hòa tan Màu đen cũng được luôn, tùy ý Mình khuấy xong rồi mình để 2 loại Khoảng 5 phút Rồi bây giờ khuấy cái lớp Màu đen cà phê trước Mình khuấy cho nó chín Cho nó sôi lên Rồi cái phần sữa tươi Mình cũng cho lên mình khuấy luôn Khuấy đều vậy nè Cho nó sôi khoảng 5 phút Nó mới chín Cà phê rất là thơm luôn Mình khuấy 2 loại cùng 1 lúc Mỗi 1 loại cho nó sôi 5 phút Thì nó sôi khoảng 5 phút là được Mình để lửa nhỏ nhỏ mình khuấy đều Mình dùng cái khuôn 18cm Đầu tiên là khuấy đều cái lớp cà phê Xong các bạn sẽ cho vô Để cho 2 cái lớp nó đều nhau Thì các bạn mút bằng 2 cái giá cho nó đều Thì khi mà 2 cái lớp nó sẽ đều hơn Hoặc là mình lừa bằng cái chén Cho nó đều nha Rồi để yên vậy Mình chờ cho cái lớp mặt này Nó ngụy bớt để nó đặc Cái phần sữa tươi Bây giờ các bạn sẽ cho sữa đặc vô Mình cũng khuấy đều lên Cho nó sôi 1 chút Rồi cho cái lớp rau câu nó chín Mình hãy cho sữa đặc vô Khuấy đều là sữa đặc nó chín Tiếp theo là tới sữa tươi 200ml sữa tươi Tổng cộng mình dùng là 700ml Với 10g agar Là mình thấy cái rau câu của mình nó giòn ngon Nó không có bị quá cứng Cũng không có quá mềm Cho sữa tươi vô Thì các bạn tắt bếp liền Để cho cái sữa tươi nó giữ được cái mùi thơm Quay trở lại cái lớp cà phê Bây giờ mình thấy nó đặc rồi nè Mình nó đặc nhẹ thôi nha Chứ các bạn đừng có đợi cho nó đặc cứng Nó đặc nhưng mà nó vẫn còn cái hơi ấm á Thì mình cho tiếp cái lớp sữa lên Nếu mà đặc quá 1 chút nữa nó sẽ bị tách lớp Còn nếu mà nó chưa có đặc á Thì 2 lớp nó sẽ bị hòa vào nhau 2 lớp mình sẽ cho đều 3 vá Rồi chờ yên cho nó nguội Xong rồi các bạn hãy cho tiếp cái lớp khác Cứ lớp nào cũng vậy Các bạn để yên Cái mình sờ vào á Mình cảm nhận thấy cái lớp ở bên trên á Nó đặc nhẹ là cứ cho tiếp Cái lớp kế lên Mình chia sẻ rất là chi tiết luôn á Thì các bạn xem video Mình đừng có tour nhiều quá ha Mình xem cho kỹ chút Thì làm nó sẽ thành công Các lớp nó sẽ đều nhau Và không có bị hòa vào nhau Thì mình ăn đó nó sẽ ngon miệng Và nhìn nó bắt mắt hơn Còn đối với cái rau câu sơn thủy á Thì mình cứ đổ trực tiếp Không cần phải chờ cho nó nguội Mình sẽ sờ để cảm nhận như này Nó vừa đặc nhẹ nhưng mà nó vẫn còn nóng Còn cái rau câu mà các bạn chờ á Nó hơi bị nguội Nó đặc á Thì mình bắt lên trên bếp Mình để lửa nhỏ Mình khuấy cho nó nóng lên Là tự động nó sẽ chảy ra ha Hoặc là mình để ngâm Trong cái thào nước nóng Để giữ ấm cho rau câu Xong hết rồi thì chờ nguội nha Phần rau câu á Nó đã nguội rồi nè Các bạn để vào tủ lạnh cho nó ngon Mình sẽ ghim vào đây 2 cái cây tâm Để cho nó có cái không khí á Mình úp ngược nó ra nó dễ hơn Cái khuôn nào cũng vậy hết Các bạn làm cái kiểu này Thì mình úp nó ra nó dễ dàng Bên đây hồi nãy mình có dư 1 ít rau câu nè Nên mình cho ra đây 3 cái khuôn bông hoa nhỏ nhỏ Đây là rau câu sơn thỉ Bây giờ sẽ cắt Cái phần rau câu lớp ra ha Các bạn dùng cây dao khía Hoặc là cây dao bằng cũng được Tùy thích à Khuôn này là khuôn vuông Cho nên mình cắt theo cái kiểu hình vuông Còn các bạn làm những cái khuôn tròn á Thì mình cắt ra cái miếng xéo xéo Nhìn cho nó ngon Cái màu sắc cà phê Mình thấy cũng đậm đà nè Cà phê thì các bạn ăn vào Nó sẽ không có bị ngán Nó vừa thơm mà nó vừa béo béo Nếu mà không thích dùng sữa tươi Thì mình thay sữa tươi bằng nước cốt dừa Thì rau câu nó sẽ béo Và nó thơm ngon, đậm đà hơn Các lớp rất là đều nhau luôn ha Nhìn quá trời hấp dẫn luôn Vậy là mình đã hoàn thành Hoàn thành xong cái món tráng miệng Kết hợp với cà phê và sữa tươi Vừa ngon vừa mát nè Làm sẵn á Thì mình ăn được khoảng từng lễ ha Nhìn rất là đều nhau Hai màu sắc nó đều Và nó tách rời với nhau á Nó không có bị vào vào nhau Những cái bí quyết mình chia sẻ Trong lúc đổ rau câu Thì các bạn áp dụng sẽ làm thành công ha Không có tách lớp nè Và giòn ngon nữa Rau câu sơn thỉ Thì trong lúc nó nóng á Các bạn cứ đổ 2 lớp vô luôn Không cần phải chờ nguội Thì nó sẽ ra rau câu sơn thỉ Ngon ha Màu trắng cũng đẹp Màu đen cũng đẹp nữa Giòn ngon Đổ ngọt thì vừa nha Không có quá ngọt đâu Mình dùng có 100gr đường Nếu các bạn thích ngọt hơn Thì có thể tăng thêm đường Nhưng mà mình ăn á Nó thơm thơm á Nó hòa cùng với cái vị cafe mát lạnh nữa Ăn nó không có bị ngán Còn ngọt nhiều thì nó hơi ngán nha Đến đây thì chúc các bạn ngon miệng Đừng quên đăng ký kênh, ủng hộ Alo Tra Vinh Xin chào và hẹn gặp lại Những video tiếp theo