Asado De Pierna De Res En Hoyo: Fuego Lento En El Campo! - Español

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Desde un pueblito lejano encendemos la leña y enterramos una pierna de res para un asado en hoyo de fuego lento, con técnica ancestral y sabores de rancho. Acompaña el proceso completo: marinado, sellado, cocción bajo tierra y el momento de desenterrar una carne tierna y jugosa

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00:00 – 05:20 Fosa y fuego
05:20 – 08:32 Postre de durazno
08:32 – 11:00 Carne desenterrada
11:00 – 22:17 Huerto y recolección
22:17 – 27:50 Guiso de ejotes
27:50 – 32:45 Té del pueblo