BACALAO a la vizcaína 🐟 Receta TRADICIONAL vasca ¡Fácil y nutritiva! 👨🏿🍳 Cocina Abierta
Receta clásica de la cocina tradicional vasca que os ¡enamorara! 😍 ¿Os gusta el bacalao? ¡A nosotros si! y que mejor manera de comerlo que con un delicioso plato de Bacalao a la vizcaína.
Hemos acompañado este magnífico pescado de una salsa de pimientos choriceros que le dará un gran sabor. La salsa sigue la receta tradicional, utilizando pimientos choriceros y cebolla.
El pescado que hemos utilizado en la receta es bacalao noruego que tiene un gran sabor gracias a su forma de desalar que utilizan. Tenéis que probarlo 😉
¿Habéis elaborado este plato alguna vez? Si la respuesta es no, tomad nota de los ingredientes y manos a la obra que es ¡muy fácil! 🤤
📌Pasos
0:00 Ingredientes
0:13 Limpiamos y cocemos los pimientos
0:36 Freímos los ajos
1:00 Confitamos el bacalao
1:18 Rehogamos las cebolletas
1:35 Agregamos los pimientos
1:57 Terminamos de cocinar
📌Ingredientes para 4 personas
4 lomos de bacalao
10 pimientos choriceros
3 cebollas blancas
3 cebollas rojas
6 dientes de ajo
aceite de oliva virgen extra
perejil fresco (para decorar)
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Calabacines rellenos - Bacalao con piperrada