26 sept 2025
¿Necesitamos ser expertos en repostería para hacer PALMERITAS DE NUTELLA Y CHOCOLATE?
Claro que no, es una receta tan fácil, tan sencilla y tan al alcance del más inexperto de los reposteros aficionados que lo puede hacer cualquiera.
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➡️INGREDIENTES -12 palmeritas
1 lámina de hojaldre
250 g de nutella
80 g de chocolate con leche de cobertura
10 g de sésamo blanco para decorar (opcional)
🙏Si tenéis alguna duda respecto a la receta no dejéis de preguntarme ([email protected]), os contestaré lo antes posible.🍀
¡Muchas gracias por vuestro apoyo a mi cocina!🙏
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[Música]
hoy vamos a hacer unas palmeritas de
nutella y chocolate nada algo muy
sencillo muy rápido pero que va a
satisfacer a los más golosos de la casa
vamos a comenzar desplegando una masa de
hojaldre mejor que la compréis de
mantequilla se nota mucho el sabor la
estiramos bien y vamos a untarla con
nutella es así de fácil vamos poco a
poco si la vuestra la tenéis en la
nevera y está muy dura la podéis
calentar un poquito a baño maría o en el
microondas la mía estaba a temperatura
ambiente y bueno se estira bastante bien
una vez que hemos
extendido la nutella por toda la plancha
de hojaldre la vamos enrollando nada con
un poquito de paciencia Le vamos dando
y vamos a enrollar justo hasta la mitad
porque luego tenemos que enrollar la
otra parte para formar
las palmeritas
la podéis medir o hacerla Así un poco a
Ojo como tampoco tiene que ser ahí tan
exacto como una ecuación de segundo
grado pues la podéis hacer así más o
menos
a Ojo De que sea la mitad
ya las tenemos
la vamos a envolver y la vamos a llevar
a la nevera para que se corte mejor la
tenemos unos 30 minutos más o menos
pasados los 30 minutos
desplegamos y vamos a cortar más o menos
del grosor de un dedo
tenéis que pensar que después en el
horno siempre
crecen porque el hojaldre se infla vamos
cortando vamos limpiando el cuchillo que
se nos mancha con la nutella y las vamos
poniendo con una separación más o menos
ya veis ponemos cuatro porque ya os digo
que luego durante el horneado se
crecen se expanden y necesitan tener
espacio entre sí y vamos a hornear a 190
entre 15 y 18 minutos dependiendo de
vuestro horno ya las tenemos las pasamos
a una rejilla para que enfríen
bien y no se queden con el calor del
horno ahí que eso les hace que se
reblandezcan y quedan feas y una vez que
las tenemos frías vamos a derretir un
poquito de chocolate con leche o
chocolate negro y Bueno pues le ponemos
a modo decoración unos hilitos de
chocolate
os dejo los ingredientes de todas formas
al final del vídeo
quedan riquísimas a lo mejor no tan
bonitas pero sí muy ricas y ya las
tenemos las dejamos que se solidifique
el chocolate y le ponemos Si queremos
para que tenga un poquito de un punto
crujiente un poco de sésamo y ya veis
qué fácil
Y qué ricas quedan
[Música]