Piña fresca caramelizada con crema de mascarpone - El postre más FÁCIL

Los postres en vasitos son de mis preferidos por comodidad y sobre todo porque se puede graduar la cantidad atendiendo a la contundencia del plato principal.

Si te gustan los postres con frutas te vas a enamorar de esta piña fresca caramelizada con crema de mascarpone, lo tiene todo, presencia, sabor, untuosidad y la cantidad justa para que nuestros invitados no se empachen.

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➡️INGREDIENTES-4 vasitos
350 g de piña fresca cortada en cubos pequeños
3 cdtas de azúcar moreno
1 nuez de mantequilla
40 ml de RON
crema de mascarpone
160 g de mascarpone
125 g de yogur griego
gotas de edulcorante líquido (opcional)
para decorar
20 g de pistachos picaditos
4 frambuesas
hierbabuena
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