Tataki de atún rojo - Técnica perfecta para obtener un atún jugoso y tierno

El tataki de atún rojo se elabora con pescado crudo como en el caso del sashimi o tartar de atún, aunque está sellado a la plancha, rebozado con sésamo y además puede estar marinado o acompañarse de alguna salsa. Con esta técnica el atún queda jugoso, tierno y muy sabroso.
-
➡️INGREDIENTES- 2 raciones
800 g de atún rojo cortado en lingotes
sésamo blanco y semillas amapola (mejor en sésamo blanco y negro o sólo sésamo blanco)
salsa de ostras
➡️guarnición
arroz blanco jazmín (nosotros hemos acompañado con patatas fritas)

✅Visita MI TIENDA EN AMAZON : 👉🏻https://www.amazon.es/shop/lacocinade...

✅Visita mi web CON CIENTOS DE RECETAS: 👉🏻https://lacocinadefrabisa.lavozdegali...

✅Sígueme en FACEBOOK: 👉🏻 / lacocinadefrabisa

✅Sígueme en INSTAGRAM: 👉🏻 / lacocinadefrabisa

✅ Suscríbete al canal, activa la campanita y disfruta de recetas de auténtica cocina

✅ ¿Quieres contactar conmigo? mi correo: [email protected].

🙏Si tenéis alguna duda respecto a la receta no dejéis de preguntarme os contestaré lo antes posible.🍀

-
➡️➡️➡️➡️➡️👉🏻👉🏻✅Consigue mis libros, ❤️"COCINANDO EN CASA"❤️ y el segundo "EMPANADAS, BIZCOCHOS Y RICOS DULCES" ❤️ de EDICIONES HÉRCULES o en cualquier librería de España, o en AMAZON
.
🙏 ¡Muchas gracias por vuestro apoyo a mi cocina!🙏