Dieses Hühnchen Kohl Rezept habe ich in einem chinesischen Restaurant gelernt! Keine Geheimnisse!)

Ein einfaches Hühnchen-Kohl-Rezept direkt aus der chinesischen Küche, das sich leicht nachkochen lässt. Saftiges Hühnchen wird mit frischem Gemüse wie Kohl in einer würzigen asiatischen Sauce gebraten – ein köstliches und gesundes Abendessen. Perfekt für alle, die chinesisches Kochen lernen möchten und ein schnelles, leckeres Rezept suchen, das wie im Restaurant schmeckt.

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❗️Achtung, ich empfehle, Zutaten in Gramm zu verwenden, da dies ein genaueres und korrekteres Rezept ist! * Tasse = 200 ml

ZUTATEN:

1 Kohlkopf, gewürfelt
Pflanzenöl
1/2 TL Zucker
Salz
Kohl 2 Minuten anbraten
1 EL Reiswein zum Verdampfen

Pflanzenöl
4 Scheiben Ingwer
500 g (1 Pfund) Hähnchenschenkel, gewürfelt
1 EL Sojasauce
1/2 EL dunkle Sojasauce
3 EL Reiswein
1/2 TL Zucker
1/2 TL Natron
4 TL Maisstärke
Mit Sesamöl beträufeln
Hähnchen 3 Minuten anbraten

Frische Frühlingszwiebel, gewürfelt
4 Knoblauchzehen, gehackt

2 EL Reiswein
2 EL Sojasauce
1 EL dunkle Sojasauce
1 TL Maisstärke, aufgelöst in 100 ml (Halbe Tasse) kaltem Wasser
Kohl zurückgeben
Blattteil der Frühlingszwiebel hinzufügen

Guten Appetit!

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