¿Te dá pereza invitar a comer a la familia? Haz este POLLO ASADO AL HORNO CON PATATAS Y BONIATOS

Uno de los platos más económicos, fáciles de hacer y que más contenta a todos es un POLLO ASADO AL HORNO CON PATATAS Y BONIATOS. No da pereza invitar a la familia el domingo, que venga quien quiera, si no llega uno, se ponen dos pollos y más patatas, como es barato no se nos rompe el bolsillo y todos tan felices.

INGREDIENTES (5-6 personas)
ADOBO
5 dientes de ajo
29 g de perejil
Guindilla o chile rojo
4 g de sal
75 ml. de aceite de oliva virgen extra
30 ml de vinagre

PARA EL POLLO ASADO
Todo el adobo
1 pollo de corral de 2. kg. 200 g apróximadamente
1 kg de patatas
2 boniatos. (300 g apróx)
Sal
Pimienta negra de molinillo
Aceite de oliva virgen extra.
50 ml de coñac

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