韭菜助陽，韭菜子壯陽

中西醫師鄧正梁 濟德中醫診所

韭菜具有多種功用，包括預防便秘、降低血脂，以及促進血液循環和增強免疫力。 其富含的硫化物能夠抗菌、抗氧化，並有助於提振食慾。此外，韭菜的鋅含量和硫化物成分也有助於溫和補腎、壯陽固精的功效，並能幫助吸收維生素B1。

中醫稱韭菜為起陽草，洗腸草，生發的是我們一身的陽氣，不單只有腎臟的地方，《內經》：「陽氣者若天與日，失其所，則折壽而不彰，故天運當以日光明」陽氣就是我們身體的太陽，失去這個太陽，我們身體將比西伯利亞還要寒冷，什麼功能都會停擺，心臟跳動需要陽氣，脾胃消化食物需要陽氣，四肢要溫暖活動，需要陽氣，腦袋要清晰思考，也需要陽氣，陽氣足的人，說話聲音洪亮，眼睛有神，走路帶風，精神抖擻，陽氣不足的人有氣無力，老是打瞌睡，四肢冰冷，臉色蒼白，吃涼的腹瀉。