冠京華 真材實料，有溫度的好滋味 | 美食趣 #xiaolongbao #xiaolongbaotw #尋味台灣 #小籠包 #小籠湯包 #bestfood #loveasianfood #美食奇遇記 #飛飛美世界 #一起嚐美味 #美食 #冠京華
1.1K 影片觀看·2025年8月31日
一間有溫度的店。
冠京華週一公休，早上九點開門營業，到下午兩點。
在早上就可以吃到現點現做的薄皮小籠湯包、蒸餃與熱湯，在台北很難得，老闆與店員招待客人專業又不失親切，招待客人的溫度都像食物一樣新鮮溫潤。
常常能在店裡看到日本客人，也有很多常客打電話來預定外帶。
晚餐時間五點營業，直到結束營業前客人都絡繹不絕。
特別受到歡迎的除了現做小籠包與各類蒸餃，還有蛋炒飯，炒飯粒粒分明、滋味清爽不油膩。
店裡開放式廚房明亮，可以看到老闆現做蒸籠類點心與炒飯的好手藝，我觀察老闆炒飯的祕訣除了食材實在與新鮮，應該還有那加入炒飯的高湯，搭配老闆爐火純青的翻炒功夫，造就那鮮甜清爽的滋味與彈牙的口感。
如果你喜歡天然真實好滋味，那你一定要來冠京華。
店名：冠京華點心總匯
地址：台灣台北市南京東路四段133巷4弄1號 （近小巨蛋，育達商職附近）