來吧，一次性解鎖茉莉花的五種吃法！終於get了雲南人的快樂

春天吃花對中國人來說 不單單是附庸風雅 更多的是一種 藥食同源的養生智慧 一口氣解鎖茉莉花的五個吃法 趕緊來嘗一嘗先 論吃花 雲南人是大佬 茉莉花炒雞蛋就是雲南的特色菜 蝦仁是我突發奇想加上的 蝦仁先醃製之後再煎熟 和雞蛋液攪和攪和 冷鍋熱油再給它倒下去 雞蛋六七成熟的時候 就可以放茉莉花了 茉莉花絕對不是隻有裝飾的作用 它下鍋之後被高溫和熱油 滋了那一下 那個香氣瞬間就炸開了 吃這道菜的時候 我覺得鼻子比嘴巴還要忙 雞蛋就像海綿一樣 把茉莉花的香氣層層地包裹住了 蝦滑竹筍先煮開 只要一點鹽調味就行 熟了再放茉莉花 那最後要用一點點藕粉水來勾芡 湯汁會更絲滑 特別要注意的是一定要熱著喝 很鮮很水靈很清新的味道 但如果冷的話呢 它喝起來就會有點苦 春天的茉莉花肯定要搭配玫瑰和佛手柑 非常經典的書柑茶 春天容易有各種小情緒 來一杯芳香解鬱 茉莉花 玫瑰花 一勺茶葉 兩勺白砂糖 少量的水沒過花瓣 空氣炸鍋180度烤10分鐘 烤完就是這種焦焦的樣子 再加滿牛奶 180度烤10分鐘 這個焦焦的奶皮子真的是香迷糊了 空氣炸鍋做奶茶我覺得效率真的很驚人 而且奶味和茶味還融合的特別的好 先煮茉莉花茶 煮2-3分鐘就好了 早早加到老朋友了 很乾淨的純藕粉 加點涼白開化開 燒好的茉莉花茶直接沖進來 抓緊時間趕緊化開 茉莉花舒肝理氣 藕粉健脾養胃 每個優點都踩中了春天養生的密碼