GÀ XÀO LÁ HÚNG QUẾ dễ làm, lạ miệng, ngon hết sẩy

#toiyeubinhduong
#riviubinhduong
Hôm nay mọi người cùng vào bếp với Tí Gừng để làm món gà xào lá húng quế nha, lạ miệng, thơm mà rất ngon luôn á.
Nguyên liệu:
Thịt gà: 500g
Lá húng quế
Thực hiện:
Thịt gà có thể chọn ức gà, đùi gà, hay gà nguyên con chặt ra cũng được, nhưng mình chọn má đùi gà vì phần này có da, mỡ, thịt cũng không bị khô.
Gà rửa sạch với nước muối có pha giấm, cắt thành miếng vừa ăn nè.
Ướp thịt gà với 1 muỗng nhỏ hạt nêm, xíu tiêu cho thơm, ít dầu ăn hoặc mỡ heo. Trộn đều và để cho thịt thấm gia vị.
Húng quế thì lặt lá rồi rửa sạch để ráo.
Nước sốt: 2 muỗng canh nước tương, 2 muỗng canh dầu hào, 1 muỗng canh tương ớt, xíu tiêu và 100ml nước lọc.
Phi thơm hành tím, cho gà vào xào săn, cho nước sốt vào, đun với lửa vừa cho nước sốt cạn là thịt chín, cho lá húng quế nguyên lá vào xào cho lá húng quế vừa chín tới là được, trang trí thêm mấy khoanh ớt. Vậy là xong rồi.
Mời mọi người ăn cơm