Bì Cuốn Chay , ngon thanh đạm nguyên liệu đơn giản /Món Ăn Giản Dị

Chào mọi người, hôm nay mình chia sẻ thêm 1 món vị cuốn dai Thì món vị cuốn khi làm xong, khi ăn ở bên ngoài thì dai ngon từ bánh chiến Còn vị bên trong thì giòn ngọt, béo bùi Vị thì vừa ăn, thì sẽ ăn cùng với nước mắm chua ngọt Đây là tất cả nguyên liệu mình có, 2 miếng đậu hủ 1 củ sắn, 4 cây nấm đùi gà là hơi lớn 1 gắp 2 miếng đậu xanh, 1 cái xà lách, các loại rau thơm Và mình dùng là nửa thị canh đường hay thị canh hạt niêm chai Nửa chén thính gạo Như bánh chán thì mình sử dụng cái loại bánh chán Việt Nam nha các bạn Và loại hơi lớn á Miếng thì mình sẽ đem ngâm với nước nha các bạn Còn đến còn nấm đùi gà thì mình đã khác chỗ rau đen hông ngon rồi Cho 1 ít muối vô, ngâm nấm với nước muối khoảng chừng 10 phút cho nấm sạch Đậu hủ thì mình sẽ khắc ra những miếng cho vừa như vầy Để lát mình nêm mình chiên lại những chỗ nào mà còn trắng Nấm đùi gà thì mình cũng đã rửa sạch rồi Thế mình sẽ cắt miếng ra rồi cắt cọng lại Thì mình cắt ra những cọng cũng đừng có quá mỏng như các bạn Những cọng vừa ăn á Ngoài nấm đùi gà thì các bạn cũng có thể thay thế bằng nấm bầu ngư đều được Củ sắn thì mình cũng cắt ra những miếng mỏng Rồi cũng cắt cọng nhỏ vừa ăn lại Mình cho 1 ít dầu ăn vô trong cái chảo Dầu nóng thì mình sẽ để đậu hủ vô để mình chiên Thì mình sẽ chiên cho vàng điều tất cả các mặt Thì nếu như các bạn không sử dụng cái đậu hủ vàng như vầy Thì mình cũng có thể dùng cái đậu hủ trắng mình đem chiên lại cũng vừa được Ngoài cái đậu hủ thì các bạn cũng có thể thay thế bằng cái lá đậu hủ khi khô rồi mình đem chiên Như vậy cũng ngon á Mình làm cái phần vàng Vì ăn sẽ béo vùi Bề mặt dưới của đậu hủ vừa vàng thì mình sẽ trở về điều lại Thì mình sẽ chiên cái đậu hủ cho bên ngoài giòn Bên trong thì hơi mềm vừa nha các bạn Để khi ăn còn mùi thơm và cái vị của cái đậu hủ hơn Thì giờ phần đậu hủ á Mình chiên giờ cũng vàng điều tất cả các mặt rồi Thì giờ mình sẽ gắp ra ngoài giấy thấm dầu Mình chiên cho hơi giòn để khi mình ăn được ngon á Rồi mình bắt cái nồi nước lên cho 1 ít muối vô Khi mà nước sôi á Thì mình để củ sáng vô để mình đem luộc Luộc đến khi nào còn củ sáng chín cái mình vớt ra ngoài nha các bạn Rồi mình cũng cho phần nấm đường gà vô trước để mình luộc á Thì mình làm cái vị chai này sử dụng nhiều nấm á Khi ăn rất là dai và có độ giòn sựt sựt á Giờ cái phần nấm cũng như là củ sáng á Thì giờ như gì cũng vừa chín tới rồi Mình sẽ vớt ra ngoài để cho ráo phần nước Còn miếng thì mình ngâm xong Cái mình rửa 20 lần với nước sạch á Rồi xong mình cắt ngắn lại Ở đây thì mình dùng cái loại miếng đậu xanh nha các bạn Miếng khi mà mình cắt ngắn xong á Cái mình nấu cái nồi nước cho sôi Cái mình sẽ để vô trong miếng như vầy nha các bạn Mình chẳng qua nước sôi á Tại miếng đậu xanh này cái cọng nhỏ Nên mình chẳng qua nước sôi như vầy á Mình cũng đừng có làm cọng miếng chín quá Để khi mình làm cái vị ăn còn được cái độ giòn không có bị nhẻo á Rồi mình để cho ráo phần nước Còn cái đậu hũ mà nãy mình chiên á Thì mình sẽ cắt ra những miếng nhỏ Vừa ăn á Cái đậu hũ này á Thì mình trộn mình làm vị á Thì ăn sẽ béo mùi ngon như các bạn Bên ngoài thì giòn Bên trong thì hơi mềm dừa Các bạn cũng có thể dùng cái sườn non chai đều được Mình đem chiên rồi cắt nhỏ ra như vầy Nấm á Thì mình cũng đã nhắc khô ráo phần nước Cũng như là củ xắn cũng vậy Rồi mình để vô trong cái thao á Cái mình cho phần tính gạo vô Rồi mình sẽ trộn đều Tính gạo thì mình để vô từ từ như các bạn Trộn đều xong rồi mình thả tiếp tục Mình để cái tính gạo vô Thì mình làm như vậy á Giúp cái phần tính gạo bám đều lên trên Củ xắn và nấm á Ở đây á thì Phần miếng á Thì mình cũng đã để khô ráo phần nước Mình cũng cho vô chung Với đậu hủ mà nãy mình Có cắt nhỏ mình cũng để vô chung rồi nha các bạn Rồi mình cho phần tính gạo vô Cái mình trộn đều như vầy Trộn đến khi nào mà mình cảm thấy Phần tính gạo á Bám đều lên trên Phần miếng cũng như là củ xắn Với đậu hủ Đây các loại rau cũng như là khải xà lách Thì mình sẽ cắt nhỏ ra Để mình nêm mình trộn chung với phần bì luôn Thì các bạn cũng có thể để các loại rau Rồi lúc mà mình cuốn á Mình để phần rau và phần bì đều được Rồi cuốn lại Ở đây thì tất cả mình đều cắt nhỏ Rồi mình trộn chung với bì Lát mình cuốn một lượt luôn cho thiện á Còn cái phần bì này á Thì mình cũng đã nêm gia vị vô rồi nha các bạn Mình để hạt nêm với 1 ít đường Thêm tí xíu muối Rồi các bạn nêm sao cho vừa hợp hữu vị với gia đình Giờ mình sẽ trộn cho tất cả đều lại với nhau Vậy khi trộn đều xong rồi Mình sẽ đem mình đi cuốn Thì trước khi cuốn bánh tráng Mình cũng đã nhúng đều cái phần nước Cho mềm đều dễ cuốn á Rồi mình cho 1 lượng bì chai lên Trên cái miếng bánh tráng Xong rồi mình sẽ cuộn lại Cho thật là chặn nha các bạn Mình để 1 lượng bì vừa thôi đừng quá nhiều Để khi mình cuộn lại không sợ bị bông ra Bánh tráng thì ở đây mình dùng là 2 miếng Khi mình nhúng dưới nước á Mình dùng 2 miếng như vầy Khi mà mình để bì cho mình cuộn á Thì không có sợ bị bể ra Rồi tiếp tục mình cuộn đến khi nào hết Giờ tất cả mình cuộn cũng xong rồi Cái 1 phần mình sẽ cắt ra cho các bạn xem nha Khi mình cắt ra bên trong á Phần nhân rất là ngon Giờ mình đi làm cần nước mắm Để chấm cùng bì cuốn chai á Mình để vô đây là 1 giá đường 2 giá hành Nước mắm chai mình để vô đây là Nửa miếng chanh Phấy đều cho phần gia vị tan đều á Rồi niêm niếm cho vừa ăn Mình niêm sao cho hơi ngọt ngọt Mặn mặn có vị chua Với cho nước nóng vô Ở đây thì mình có tỏi và ớt Mình cũng đã vầm nhuyễn thì mình cũng cho vô luôn Vậy phần gia vị nước mắm thì các bạn làm Sao á, niêm cho vừa ăn Hợp hữu vị với gia đình á Phần nước mắm để chấm bì cuốn Như vậy cũng xong rồi Giờ mình sẽ đem cái Bì cuốn ra ngoài Cho các bạn xem nha Thì các bạn thích ăn đau nhiều á Mình có thể làm thử cái món bì cuốn Chai như vậy Ăn vừa ngon, thanh đẳm Ăn với nước mắm chua ngọt lại không gián Kèm với các loại rau thơm Món này thì mình làm Những món chai đẩy tiệc vừa ngon đẹp mắt Chúc các bạn có thêm món chai ngon cho gia đình