Bánh Con Sùng- Cách làm mới mềm dẻo cực ngon với màu tự nhiên quyến rũ_ Sweet steamed cake

Xin chào các bạn, hôm nay mình sẽ làm bánh sùng màu cùng với màu tự nhiên Bánh này ăn với nước cốt dừa hay muối mè gì cũng ngon hết á Bánh cho ra màu sắc đẹp và có độ mềm mềm, dẻo dẻo, dai dai, không bị khô cứng Ăn với nước cốt dừa rất béo ngon luôn Mời các bạn xem video để biết cách làm và vui lòng đăng ký kênh ủng hộ mình nha Đây là nước lá dứa, nước lá dứa mình xay xong để vô tủ lạnh cho nó lắng xuống, mình lấy phần đậm màu Nửa trái thanh long đỏ mình sẽ lấy màu thanh long Một nhấm hoa đậu biếc khô, chút nữa mình lấy màu Sẽ cho nước sôi vô hoa đậu biếc này để mình lấy màu đậm Các bạn để ở đây, mình ngâm trong nước sôi Thanh long sẽ lột vỏ ra Thanh long này có màu rất đẹp Mình lấy nửa trái Các bạn sẽ dắt lấy phần nước đậm Nước rất đẹp Màu hồng cánh sen Rồi, mình được bao nhiêu đây nè Mình sẽ cho thêm chút nước nữa, cho màu nó hơi lợt lợt ra bớt Rồi, bây giờ mình sẽ lường 70gr bột gạo Các bạn có bột gạo nào thì mình dùng bột gạo đó 30gr bột mì, bột mì loại nào cũng được Mỗi 1 muỗng mình lường, lưng lưng vậy là 10gr Thì mình sẽ dùng 7 muỗng bột gạo 3 muỗng bột mì Rồi, 30gr 100gr bột tổng cộng Các bạn trộn đều lên Nước thanh long này mình sẽ cho vô từ từ Cái chén này là 150ml nước thanh long Nhưng mà mình cho vô từ từ Các bạn trộn đều Mình cho mình vừa trộn như này Tùy theo cái độ hút nước của bột Nên mình cho vô từ từ Mình trộn cho nó đều Tiếp theo, mình cũng dùng 70gr bột gạo 30gr bột mì Trộn đều lên Đây là phần bột nước hoa đậu biếc Các bạn sẽ lượt lại Mình lấy cái phần nước, bỏ cái xác hoa đi Và mình cũng cho vô từ từ Mỗi 1 loại này thì mình cho 130ml nước Các bạn trộn đều Khi nó sạch sạch vậy là được 70gr bột gạo Bột mì Mình sẽ cho vô đây tí xíu Màu bột nghệ Nếu các bạn không thích bột nghệ Thì mình dùng cái hoa dành dành Nó cũng có màu vàng Cho vô đây 130ml nước Trộn đều lên Cái bột này thì mình dùng 100ml bột 130ml nước Màu lá dứa cũng vậy luôn Mình cũng làm tương tự Rồi, tất cả các màu mình đã làm xong Cho vô trong chảo Các bạn sẽ bật bíp lên Với lửa nhỏ và mình khuấy từ từ Khuấy cho bột nó sạch lại Cái nào mà nãy mình pha trước Thì mình khuấy trước ha Nó gọn thành 1 khói Rồi, mình tắt bíp Mình sẽ lấy bột ra Quét sơ dầu ăn Để chống dính cho bột Rồi, các bạn lấy bột ra Hay mình để bên Đậy nắp lại Để giữ hơi ấm Đừng có cho bột nó bị khô Tiếp theo, mình sẽ khuấy bột lá dứa Nó gọn thành 1 khói Vậy là được nè Các bạn nhớ, mình lấy ra Thì mình nhớ đậy nắp Để không thôi nó bị khô bột Màu vàng nghệ Xong hết rồi Mình sẽ cho ra Màu thanh long rất là tươi Quét sơ dầu ăn Lấy bột ra để mình nhòi Mình sẽ nhòi từng màu Thoa dầu ăn Để chống dính cho bột Nhòi nó cũng dễ nữa Các bạn nhòi cho nó mịn Mình nhòi sơ qua khoảng 5 phút Là nó đã mịn rồi Tiếp theo, màu xanh lá dứa Mình cũng nhòi tương tự Mình nhòi cho nó mịn Nhòi xong hết rồi Các bạn lấy từng viên bột ra Để mình nắng bánh Nhớ đậy nắp Mỗi 1 viên, mình do cho nó hơi dài dài Vừa vừa thôi Đừng có lớn quá, mình làm con sùn Do xong hết rồi Các bạn dùng cây dao chặn Thoa dầu ăn Mình sẽ ấn dẹp lên trên cây dao Lấy lên nhẹ nhàng Vậy là xong Một con sùn màu vàng Để qua bên Nhớ thoa dầu ăn Để chống dính cho khuôn Màu thanh long là nó lên tươi nhất Các bạn hấp lên Nó có độ ngọt tự nhiên Cũng ngon nữa Mình làm tương tự Cho đến hết phần bột Cũng như là bánh này Mình làm xong hết rồi Thì các bạn cho vô trong cái sửng hấp Để mình hấp bánh luôn Cho vô trong cái sửng hấp Các bạn để lửa cho nó sôi lên Mình hấp cái này Trong vòng 15 phút 200ml nước cốt dừa Để thắng nước cốt dừa ăn cùng Nửa muỗng canh bột gạo Chút xíu muối Một muỗng dung đường Khuấy đều Bắt lên bếp thắng Thắng nước cốt dừa Để lửa nhỏ nhỏ Thắng cho nước cốt chín kỹ Khi mà thấy nó sệt lại Là được Tắt bếp Quay trở lại cái bánh hấp Nãy giờ mình hấp được 15 phút rồi đó Các bạn thấy cái bột nó trông lại Là nó chín Màu rất là đẹp Những cái con sùng màu Rất là hấp dẫn Mình đã lấy ra Bánh này vẫn còn hơi ấm ấm Các bạn lấy ra dĩa Mình có thể ăn với Nước cốt dừa Hoặc là mình ăn với Đường dừa muối mè Hoặc là các bạn Ăn với nước súp xương cũng ngon nữa Mình thoa chút xíu dầu ăn Trộn sơ cái phần sùng này Để khi mà mình để nguội Nó không có bị khô Ra dĩa này Mình chan nước cốt dừa lên ăn Cho lên đây 1 ít mè rang Vậy là hoàn thành xong Món bánh sùng màu Với cái màu tự nhiên Vừa đẹp Vừa an toàn Rất là ngon luôn á Bánh sùng thì nó có cái độ dai dai mềm mềm Nó không có bị cứng Ăn với nước cốt dừa Nó béo ngọt nữa Màu thanh long rất là đẹp Màu thanh long nó lên tươi ghê luôn Và bánh này Các bạn ăn không hết Mình cho vô trong tủ lạnh Để khi nào ăn mình đem ra Mình hấp sơ lại 5 phút cho nó nóng lên Thì ăn Hoặc là nấu với nước súp xương thịt Mình cho vô mình ăn Và đến đây thì mình chúc các bạn Có thêm 1 món bánh sùng Ăn thật là ngon miệng Và vui lòng đăng ký kênh ủng hộ mình Like và chia sẻ những video của mình nữa nha Hẹn gặp lại trong những video tiếp theo