Rau Má Sữa Trân Châu | Cách Làm Nước Rau Má Pha Giải Nhiệt Ngày Hè | Góc Bếp Nhỏ

Chào mừng các bạn đã đến với kênh Góc Bếp Nhỏ Hôm nay thì mình xin chia sẻ đến các bạn cách làm món rau má sữa trân châu Ly rau má ngọt, mát, thơm nhẹ mùi rau má, béo thơm vị sữa Kết hợp với trân châu đen mềm, dẻo, ngon tuyệt vời Không chỉ có tác dụng giải nhiệt mà rau má còn rất là tốt cho sức khỏe nữa Các bạn hãy tranh thủ làm để cho gia đình cùng thưởng thức trong dịp hè này nhé Nguyên liệu mình chuẩn bị Đầu tiên thì mình sẽ làm trân châu Mình cho vào chảo 50g đường nâu Hàn Quốc và 110ml nước Mình đun cho phần nước đường này sôi lên Mình sử dụng 150g bột năng trộn cùng với 10g bột cacao Khi phần nước đường đã sôi, đường tan hết rồi thì mình tắt bếp Mình cho phần bột vào cùng và trộn đều Mình cho bột ra bàn để nhào dễ hơn Bột hơi khô, mình cho thêm khoảng 10ml nước sôi Và mình nhào cho đến khi bột mịn, dẻo, không dính tay nữa là được Đây, bột mịn, dẻo như thế này là được đấy các bạn Giờ mình sẽ lăm dài bột ra, chia bột ra làm 4 phần Phần bột chưa dùng đến thì mình sẽ cho vào trong tô, đậy kín lại để bột không bị khô Phần bột này thì mình sẽ lăm dài ra và chia ra thành các phần nhỏ Các bạn có thể vê từng viên bột một cho tròn lại như thế này Hoặc là các bạn áo một chút bột năng khô lên trên Sau đó các bạn dùng 2 tay thoa đều lên mặt bột Với cách làm này thì sẽ nhanh hơn nhưng mà các hạt trân trâu thì tương đối tròn thôi Đây các bạn, tương tự mình sẽ làm như vậy cho đến khi hết bột nhé Và đây là các viên trân trâu mà mình thu được Mình sẽ sử dụng 100g trân trâu mang đi luộc Còn phần trân trâu còn lại thì mình sẽ cho vào trong ngăn đá tủ lạnh mình cắt và dùng dần Mình đun sôi 1 nồi nước, nước sôi thì mình cho trân trâu vào luộc Khi nồi nước sôi trở lại thì mình sẽ đun thêm khoảng 20 phút nữa Sau 20 phút thì mình tắt bếp, đậy nắp lại và mình ủ trân trâu thêm khoảng 20 phút nữa Đây là trân trâu sau khi mình ủ được 20 phút Giờ mình sẽ vớt trân trâu ra Để cho trân trâu ráo nước rồi mình cho trân trâu lại vào trong nồi Mình cho vào cùng với trân trâu 50g đường Các bạn dùng đường trắng hay đường vàng đều được Cho thêm 50ml nước và mình cho lên bếp để đun Khi phần nước đường sôi lên, đường tan ra thì mình tiếp tục đun ở lửa nhỏ thêm khoảng 5 phút Đến khi mà các bạn thấy phần nước đường sánh lại như thế này Trân trâu lúc này cũng đang ngấm đường, mình tắt bếp Mình cho ra tô và để cho trân trâu nguội bớt Mình sử dụng 100g rau má, mình đã rửa sạch và để ráo nước Mình cho phần rau má này vào trong máy xay Và mình cho vào cùng 500ml nước luôn sôi để nguội Mình xay nhỏ ra Mình sẽ lửa phần rau má vừa xay qua rây để thu được phần nước cốt Và mình đã có được phần nước cốt rau má khá là đậm đặc như thế này Mình sử dụng 15g đường, mình cho vào cùng 15ml nước sôi 20g sữa đậm Mình khuấy đều cho đường và sữa đậm tan ra Mình sẽ pha 1 ly rau má sữa trân trâu 500ml Nên mình sử dụng 150ml nước rau má Mình cho vào cùng phần sữa đậm và đường mình vừa pha Thêm 10ml xích lùn Mình khuấy đều Nếu các bạn có bình lắc thì các bạn cho vào và các bạn lắc đều lên Trước tiên mình cho vào ly 2 thịa trân trâu đen Sau đó mình cho đá vào đầy ly Mình dót hỗn hợp nước rau má mình đã pha vào Trang trí thêm 1 chút trân trâu đen Chút dừa tươi bào sợi lên trên Vậy là mình đã có 1 ly rau má sữa trân trâu vô cùng hấp dẫn rồi Ly rau má ngọt, mát, thơm nhẹ mùi rau má, béo thơm vị của sữa Kết hợp với trân trâu đen mềm, dẻo, rất là ngon các bạn ạ Thời tiết đang vào hè rất là nắng nóng Thì thoảng các bạn hãy làm những ly rau má sữa trân trâu mát lạnh như thế này để cho gia đình thưởng thức nhé Cảm ơn các bạn đã theo dõi video của mình ngày hôm nay Chào tạm biệt các bạn và hẹn gặp lại các bạn ở những video tiếp theo