日本料理店 【日本美食】ASMR丨沿用1000多年前的工藝製作壽司,美味的壽司和刺身讓顧客流連忘返!
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63 次觀看·2026年1月6日
我已經洗過了
表面已經洗乾淨了
從嘴巴和眼睛
可以看到米飯
從這裡
所以
好像可以發酵
發酵的程度可以拿起來
左邊是一般的船寶
這個橙色的部分是雞蛋
首先
那邊塗滿了鹽的部分
就是已經剝殼的部分
還有剝眼睛
我已經洗過了
表面已經洗乾淨了
使用的船是天然的尼泊爾船
在1月到5月左右
我會在洗碗的過程中
拿出小碗的東西
最少兩個月左右
我會用洗碗的東西
來清洗碗的碎片
例如一些鱗片
還有一些污漬
我會使用鱗片
來清洗碗的碎片
有什麼差別嗎?
有什麼好壞的地方嗎?
在1000年前
魚的養殖的行為
仍然繼續
這件事實在太厲害了
從祖父的時代開始
直到大約145年
這個鱗片
從1000年前開始
出現在許多文獻中
冷凍庫
引擎上的船
這些文明的基地
在1000年之間
只存在一點點
沒有其他東西
只有鱗片
這是什麼呢?
這是鱗片
我從事發酵食品的工作
我對鱗片有興趣
鱗片
雖然只有米和魚
但是可以發酵
可以一直吃
鱗片
是鱗片的好處
鱗片
再一次
開始
10次的50升
12次
13次
總重量
大約110公斤
100片
加上玄米
大約27公斤
大約140-150公斤
是的
100片和玄米
一起放在一起有什麼意義嗎?
因為我們想要
現在四大縣
平均生育率是全國第一
很厲害
我不知道跟船飼料有什麼關係
但是我猜是有關係的
實際上減肥的效果
已經證明瞭
我認為
發酵食品的優勢
加起來
對身體有幫助
這是多少升?
這是3.5升
我認為好吃的米
是最好的
我一開始就說
但是我認為
好吃的米
是最好的米
所以我會用
有機米
我認為發酵的米
是最好的
但是當船飼料
煮好了的時候
因為不能吃
所以會把米放出來
我們會用米
讓船飼料
吃得更好吃
所以我們會用米
來做甜點
所以
我會把米
放在腹中
再一次
放在腹中
這樣就可以了
我明白了
我會把米
這個很大
我家的船飼料
很容易吃
所以我認為
是很容易吃的
用的材料
只有飯、鹽和船
空氣中的乳酸菌
會進入
大約一年後就發酵
骨頭會融化
所以可以吃頭和尾
大部分的客人
都是第一次吃船飼料
所以
大部分的客人
聽到船飼料
都會有強烈的噁心
或是覺得
船飼料不能進入
但是
只要用了一百人
就能吃到一百種不同的味道
所以
發酵過後
飯就煮好了
然後
這塊石頭
就在旁邊
可以拿起來
發酵
不是放在室內
是放在外面
我家是放在外面
放在這裡
對,放在這裡
把米放進去
這樣就沒問題了
這樣就不行了
因為米會滲進去
這樣就沒問題了
這是放在外面的
五年後就放在外面
不是放在外面
只是把門關上
只是關上
但是放在外面
可能會有不同
這是洗衣棒
用來吊著
10點就開始了
幾點才開始
大概3點就結束了
大概700
前陣子說了400-500
算起來大概700
這裡
從嘴巴和眼睛
從眼睛
到米
從這裡
放進嘴巴
用大拇指比較好
可以吃到比較有特色的芝士
像是柑橘的芝士
還有洋芋
因為是保存食品,味道非常濃鬱
還有乳酸菌是初發酵的
所以沒有甘味
但是有鹽分和酸味
所以可以吃到梅乾菇
納豆和鹹辣的沙拉
可以吃到比較有特色的沙拉
可以吃到鮭魚和鮭魚的味道
還有可以吃到安丘比的味道
但是這不是小朋友喜歡的味道
我小時候完全吃不到
是的
還有味道很濃鬱
日本酒的味道變得很濃鬱
後來沙拉也變得很濃鬱
喝酒的味道絕對是最適合的
請讓我試試看
好像有發酵的感覺
可能有點太濃
我認識的朋友在家裡學做沙拉
他說要把鹽分加到沙拉裡
可能會變得很濃鬱
我每次都會加很多
所以我每次都會吃到很濃鬱的沙拉
非常濃鬱
有些人不會加沙拉,也有些人不會加水
我會加少量的沙拉
我會先醃製20天
然後再加水
這是早醃醃的醃料
這是慢醃醃的醃料
我一口就吃了
很大一口
如果是第一次吃沙拉
可能會有一點點怕
但是我會試試看
因為是一道盛裝的沙拉
所以我會先用蛋的部分
這個中間的部分
先把蛋的部分削開
這是我最常見的沙拉
這是一種一般的沙拉
這是一種沙拉
這是一個炸沙拉
如果是醃製的沙拉
就像這樣
還有這個是用玉米煮的
基本上沒有沙拉的味道
大部分的人
都是第一次吃沙拉
聽到沙拉
都會有很濃鬱的味道
或是有很多人會有這種想法
但是如果是用100人的沙拉
就像是用100種不同的味道
就像是用不同的食物
左邊的沙拉
是一般的沙拉
這個橘色的部分
是蛋
有些人喜歡尾巴
這個部分也很好吃
這個白色的部分
是一起發酵的飯
在漢字上寫著飯
是沙拉的胃
右前方的部分
是用同樣的沙拉
煮過的
如果是第一次吃
會比較容易吃
這是沙拉的頭
是用玉米煮的
沙拉
沙拉不是用梅子
是用牛
右前方的部分
是用鮭魚煮的
這是什麼魚?
是鯰魚
好吃
鯰魚也很好吃
鯰魚
我有很多很好吃的魚
真的像是淡白的蟹
滿好味的
薯條
請多多指教
日本人是不會受傷的
所以說的力量是
例如
人生中最難的東西
就是受傷
如果是受傷的話
只有第一名的能力才能做到
我們來吃吧
這是魚骨的煮過的飯
這個飯看起來很好吃
這是魚骨的煮過的飯
