平均寿命500日未満？飲食店が生き残れない国・中国の今

近年、中国経済の成長が鈍化し、消費意欲の低下も重なって、外食業界は深刻な打撃を受けています。 2023年には、中国全土で閉業・開業した飲食店が約300万件に達し、過去最多を記録しました。 現在では、北京をはじめとする、複数の都市で飲食店の倒産ラッシュが相次いでおり、その一方で、倒産した店舗の設備を回収する、いわゆるレストランの葬儀屋とも呼ばれる業者の仕事が急増しています。 伝言早報がロイター通信の報道を引用したところによると、北京市内で閉店した多くの飲食店において、38歳のアンダウェイ氏が、作業員のチームを率いて、椅子、オーブン、収納棚、ベーカリー機器などの残された設備を回収しています。 大型の設備はフォークリフトを使って運び出されており、現場は慌ただしい様子です。 安氏によれば、北京、上海、甲州、深圳といった一線都市では、飲食店の月間倒産率が10%を超え、月によっては15%に達することもあると言います。 彼は、つまり、1年間に店を経営しても、倒産が繰り返される確率が100%を超えるということです、と語っています。 また安氏は、2023年に中国で、新型コロナウイルス関連の貿易措置が緩和された後、不動産、金融、教育、ITなどの業界でリストラが相次ぎ、多くの失業者が飲食業界に流入してきたと述べています。 彼らは生き残りをかけて、企業を試みましたが、多くは短期間で失敗に終わりました。 企業情報プラットフォームチーチャーチャのデータによると、安氏のチームは昨年、毎月平均で約200件の倒産した飲食店を解体しており、これは前年に比べて270%の増加です。 また、全国的には2023年に閉業・廃業手続きを行った飲食企業の数が約300万件に上り、過去最多となりました。 ロイター通信は専門家の見解として、中国では飲食店の平均寿命がおよそ500日であり、北京ではそれが1年にも満たないと伝えています。 北京市政府の統計によると、2024年上半期における市内の外食業界の純利益は、前年同期比で88%も急落しています。 2024年3月21日に自由アジア放送が公開した動画では、北京のある厨房設備改修業者が、昨年は毎月平均で200件分の厨房機器を改修していたと語っています。 彼によると、今回改修に訪れた店舗はすでに2回目であり、つまりこのオーナーは2度目の廃業に直面していることになります。 その業者は、わずか3ヶ月で閉店した店舗の厨房で、今普通の人が飲食店を開くのは、はっきり言って自殺するような行為ですと語りました。 このような倒産ラッシュは、一線都市にとどまらず、中国各地へと広がっています。 自由アジア放送の報道によれば、過去1年の間に閉店した店舗の業態は、フルサービスのレストラン、ティードリンク、カフェ、ベーカリー、火鍋、スイーツ、ビュッフェ、焼肉など多岐にわたり、知名ブランドも例外ではありません。 高訴訟大衆紙の王さんはインタビューで、地元でも多くの飲食店が閉店しており、主な原因は市民の消費欲の低下にあると語りました。 大衆でもたくさんの店が閉まりました。市店も少なくありませんし、開店してまだ4から5年の店も閉じてしまいましたと話しています。 ネット上で活発に発信を続ける人物、老朽死は、消費の冷え込みに加えて、家賃や原材料費の高騰も、飲食業界の経営を圧迫している要因だと指摘しています。 飲食店の倒産は、庶民の懐にお金がないことの現れです。 お金がなければ、誰がレストランに行こうと思いますか?今の流れを見る限り、この状況はさらに悪化するでしょう。 なぜなら、企業が将来に希望を持てないからですと語りました。 飲食業界専門メディア、高産毛の不完全な統計によると、チェーンブランドも例外ではなく、多くが店舗数を縮小したり、市場からの撤退を余儀なくされています。 例えば、かつて全国に約500店舗を展開していたドリンクチェーンソネーシャオジュエンツンは、昨年末時点で50店舗を下回るまでに縮小されました。 火鍋チェーングーラオガンも、最盛期には100店舗以上を誇っていたものの、現在は60店舗余りに減少しました。 さらに、日本のファストフードブランドモスバーガーは、2023年6月に中国市場からの完全撤退を発表しています。 飲食店の冷え込みは北京や甲州にとどまらず、新鮮、正当、調査といった都市にも広がっており、町中では閉店と転退の看板が目立つようになっています。 昨年、中国各地を旅行した厚生省慶徳鎮市の市民、大力さんは、北京、上海、甲州といった一線都市と比べて、中小都市の経済環境の方が、さらに厳しいと感じたと語っています。 昨年の中国のGDPは、政府が発表した前年比5%の成長という数字には、感じられませんでしたと述べました。 こうした現状を受けて、SNS上では多くのネットユーザーが悲観的な声を上げています。 中規模や大規模の飲食店でさえ倒産している。資本力があり、ある程度のリソースを持っているところだけが、どうにか生き残っている、人気があるのは、安価で個性のある屋台料理くらいだといったコメントや、中国経済はもう完全に崩壊した、といった投稿が見られました。 私の妹は歌が好きで、ダンスも上手く踊っています。 私の妹は、資料を送るときに捕まってしまいました。 私の弟と多くの同修は、私たちが親身受役を受けていると感じました。 彼は私に会いに来てくれましたが、私は彼の電話を受けたことはありませんでした。 法律については何もありませんでした。 ファロン宮の練習者になるのは、違法だと言われていました。 ジョン・サヴィンは、それはそうでありました。 中国社会から、彼らを除去するための目的でした。 彼らの場所は、何もないような世界にある。 彼らが何をしたかを考えたものです。 彼らはなぜ拒否をすることができるのか? 彼らが人類を殺すために、彼らは耐えるハードルを持っている。 他の彼らとは何か違法だと思い、彼らは実際に私たちが彼らの体を殺した。 非常行の職種がオーガンよりも増えた と思った 全世界の死者のグループが 地球の危機を管制し続けている 鳥類の情報を発信して 自分はитаさんを生きていけない 私は死に方法がありません 人はいつか天が替わる 失敗せぬ 僕はそのような国の歴史は 依然としない ご視聴ありがとうございました