「大暑」獨創國風甜點：夏璃扇，驚豔夏天！

大暑 一年中最熱的時期 青竹昌翠 荔枝紅了滿山 在南方地區 有大暑時節吃荔枝的習俗 大家好 我是研究所的娟娟 今天我們創作了一款中國風的甜點 沙梨散 四間榛果跟無加 浴血肌膚皁醬沙 荔枝汁入食 清甜不膩 第一層 重堆玉器 淡淡無色則是白色最清透 在三伏天的暑熱中 白色就好像冰塊一般的純凈清涼 讓濃重的夏天變得輕盈 第二層 昌翠玉蒂 大暑至 萬物榮華 在自然天地裡各爭其食 盛上有著最濃鬱的綠色 滲透著生命的脈絡 熱淚而張揚 自古至今 人們對於節氣儀式感的追求 一脈相承 這一份新國風甜點 未嘗不是我們對大暑節氣的迎接 清竹勾勒澤的 豈止是沙溢 還有一整個竹葉蕭蕭的江湖 在夏日裡 擁有一個清爽的下午茶 也是一種迎接大暑的儀式感 這個夏季 無風也宜言