福建漳州特色“糯米龜”，1只268斤，大叔做了40年，純手工5天要做1萬多斤，賣10多萬營業額。

一萬多斤都是泡手揉出來的 我們從小就做 七八歲的時候就會去打下手了 用兩百多斤的糯米做出來的大烏龜 你們見過嗎 今天我們來看一下 Let's go 這麼多烏龜 對啊 一年一次的就是做那麼大型的 做15天 這個也是做什麼用的 王爺或者是什麼菩薩生日 6月18跟19 每家都會買一個代代用 這個也是用什麼做的呢 熟的糯米粉跟熬好的白糖水來攪成來的 加這麼多糖水會不會很甜 偏甜一點 以前的那個時候比較沒有糖吃 那時候的人都很喜歡吃 但是不能減糖 儲存的時間就沒有那麼久 糖是天然防腐劑 是的 現在就已經不怎麼滴得下來 慢慢的就乾掉了 再揉一下就好了 揉這一大盤也是費力 一萬多斤都是泡手揉出來的 省不了 我們從小就做 七八歲的時候就會去打下手了 每年到這個時候全家都要動手 對對對 加花生的是做餡的 不加花生的就做皮 對 這個手藝哪裡來的 祖傳的 上輩子傳下來的 這個很值得申請非議 紅色的是要做什麼的 烏龜的腳 這個是烏龜的指甲 前面五個 後面四個 然後不一樣的 老一輩傳下來的都這麼說 這是血漬嗎 對 這應該是瘦字吧 對 你做這個做了多少年了 快四十年了 以前我公公那邊 有做這個 我的懷疑傳學者 所以你大概傳一代 對 這也是你們這邊的一個特色嗎 對 這個時候就真的很像烏龜了 對 然後接下來用一些祝福羽 把它填滿 血漬的手藝厲害 現在我們學不會 都是要一筆黏出來的 烏龜做起來做什麼用 我們這邊都是比較信佛 菩薩生日的時候 都要去拜拜一下 有的是到那個廟裡面去求 求一隻是從廟裡拿回來 對 可以自己擡回家 請村裡面的人一起吃 今年求一隻 然後明年就去還一個 雙倍重量的 這一隻多大 268斤 我200斤的 不得定500斤的 拜拜用