福建大姐做本地特色小吃,藏在村裏30多年沒掛招牌,只賣1種小吃,卻每天下午4點都要擠滿客人。

南方美味
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8 次觀看·2025年10月11日
就是我們這邊安溪關橋的一個特色小吃
就是小時候的味道嘛
這是一家常到村裡沒有招牌的小店
三十年來只做一樣小吃
我們來看看它是怎麼做的
這個在炸豆乾嗎
嗯 豆乾
豆乾麵 我一直以為是豆乾下去做的麵
炸豆腐和煎麵
就是兩種搭配著吃
它吃起來有一股香味
這個麵什麼麵啊
煎麵
大概煮一分鐘
水開以後再一分鐘就可以
這個麵就是蓋鍋撈一下
然後起來就過涼水了
嗯
你是不是手很準啊
每個就是差不多啦
你要說很標準也不可能的
之前是我公公婆婆他們做的啦
我接手到現在就二十年了
從年輕嫁過來做到現在都變老了
直接那個放乾就行了
二十分鐘就可以了
就會乾了
要涼了自然涼了吃纔有那個味道
很多人就覺得這個麵條很普通嘛
有什麼好吃的
那當你吃出豆乾麵的味道
他就覺得這個有特色
