福建閩南“黑色果凍”，大叔用15一斤的草乾熬制，10斤草熬出260斤賣2400。

以前就是小桌子三輪車排在路邊 有一年排一輪房子賣 從你開始是吧 我老爸就開始做了 這是用草熬出來的一種天然果凍 黑不溜秋的十分清爽 今天我們來看一下 Let's go 這是仙草 對啊 真正的仙草就是這一種 這個草就比較便宜 15塊錢一斤 有沙跟那些土 這個要洗兩遍 接下來就要清洗第二次 第二次清洗不要攪得太久 攪得太久它會出膠 做這個仙草做了多久 90年就開始做 做到現在 應該也有30年 加的是什麼 那個鹼也主要就是煮膠比較快 這一鍋要熬多久 一個半小時 燒仙草跟桂林糕有什麼不一樣 真正的桂林糕很貴 桂林糕本來就白色的 主要是中藥黑色 所以外地很多都分不清 你們這個店鋪是開在村裡面嗎 以前就是排在路邊 那種小桌子三輪車排在路邊 有一年排一輪房子賣 是從你開始是吧 我老爸就開始做了 加白糖 加的這個是什麼 木薯澱粉 木薯澱粉下去 它整個就濃稠多了 這一鍋要再煮多久 水開就可以了 這一個比較費工 煮兩遍 正常我們煮的就是10斤 今天這一鍋能做出多少仙草 260斤到280斤 這個是凍過成型的仙草 對 做這個仙草好麻煩 時間長 三個多小時 完全冷掉的話要七八個小時 仙草一斤多少 9塊錢一斤 仙草在我們閩南也是很受歡迎的 簡單的加點蜂蜜水 就可以直接吃 吃下去跟果凍一樣 微微帶點草香味 夏天吃特別解暑