🔴Esta Receta la Aprendí en un Restaurante 5 Estrellas💥 Macaroni and Cheese Receta Original💯

Cuando preparo los mac and cheese de esta manera, todos me piden la receta porque quedan bien cremositos. Mi nombre es Isai Rodríguez y bienvenidos a tu canal de recetas fáciles el sabor latino. Hoy vamos a preparar unos deliciosos macarrones con queso fáciles, ricos y bien cremosos. Esta receta la aprendí en un restaurante cinco estrellas y en esta temporada eran lo mejor. Comenzamos. Para esta deliciosa receta de macarrones con queso bien cremositos estaremos utilizando 180 gramos de queso Monterrey Jack. Es un queso bien cremoso para derretir. 180 gramos de sharp cheddar cheese, queso tipo cheddar rallado. Este aparatito me ha servido mucho en la cocina y es muy fácil rallar cualquier tipo de queso. También estaremos utilizando 200 gramos de queso mozzarella rallado. Agregamos el queso tipo cheddar. También agregamos el queso Monterrey Jack. Los mezclamos perfectamente y vamos a reservar 250 gramos de estos tres quesos. Reservamos 250 gramos para el final. En una cacerola, en una olla a fuego medio con 3 litros de agua a punto de hervir, vamos a poner a cocinar 600 gramos de coditos pequeños, pero puedes utilizar los más grandecitos. En lo particular me gusta utilizar el codito pequeño. Le ponemos un poco de sal al gusto para que tenga sabor. Mezclamos y vamos a dejar cocinar por unos 10 a 11 minutos siguiendo las instrucciones del empaque para que queden al dente. Después de 10 minutos, los coditos ya están completamente cocinados. En este momento los vamos a retirar del agua caliente para terminar su cocción. Recuerda que tienes que dejarlos al dente porque todavía los vamos a meter al horno junto con todos los quesos. Los retiramos del agua caliente, los transferimos a otro recipiente donde les vamos a poner agua completamente fría. Si es la primera vez que nos estás viendo, te invito a suscribirte al canal El Sabor Latino, canal de recetas fáciles. En un sartén a fuego medio vamos a agregar una barra de mantequilla, 113 gramos aproximadamente, es mantequilla sin sal. Una vez la mantequilla se derritió, vamos a agregar 3 cucharadas de harina de trigo común, la que tienes en casita. Los vas a mezclar perfectamente y vas a cocinar por uno o dos minutos. Va a ir cambiando de consistencia, se va a poner como una pastita. En ese momento le vamos a agregar media cucharada de sazonador de sal de ajo. Puedes utilizar el sazonador de tu preferencia. Media cucharadita de sal. Lo vas a mezclar perfectamente para que todos estos ingredientes se integren y tus macarrones con queso, tus mac and cheese, queden bien sabrosos. Ahora mira, pasando dos minutos de que pusimos la harina, vamos a agregar una lata de leche evaporada, 354 mililitros aproximadamente. La vamos a poner en partes, la meneamos y vamos a ir deshaciendo todos los brumos y así le vamos a ir haciendo hasta terminar con la leche evaporada. Agregamos un poquito más de leche, seguimos meneando. Si tienes un batidor de globo puedes utilizarlo. También le vamos a agregar 300 mililitros de leche entera de la leche regular que tienes en casita. De igual manera como lo hicimos con la leche evaporada, se la vamos a integrar en partes para ir deshaciendo todos los brumos. Esta receta la aprendí en un restaurante 5 estrellas y hoy te la comparto para que tú también la disfrutes en la comodidad de tu casa y consientas a toda tu familia. Una vez que ya no tengamos nada de brumos, le vamos a agregar dos tazas más de leche entera, 500 mililitros aproximadamente. Son tazas medidoras de 250 mililitros cada una. Lo vas a mezclar perfectamente. Ahora sí voy a utilizar el batidor de globo. Removemos enérgicamente para que todo se integre muy bien. Le ponemos aproximadamente media cucharada de paprika en polvo que le va a dar mucho sabor y color. Cuando quieras sorprender a todos en casa prepárales esta deliciosa receta porque les encanta a chicos y a grandes. Una vez que integramos la paprika por completo, ahora sí le vamos a agregar todos los quesos. También ya reservé los 250 gramos que vamos a utilizar para meterlos al horno. Agregamos todo el queso restante y lo mezclamos perfectamente. En este momento le vamos a bajar la temperatura a fuego medio bajo. Vas a dejar que los tres quesos se derritan por unos cinco minutos para que todo quede bien cremoso. Cuando tengas esta consistencia le apagas al estufa. Ahora miren, en un refractario resistente al horno vamos a agregar todos los coditos que ya hemos cocinado y los hemos escurrido. Le agregamos la mezcla de los tres quesos y mira nada más qué sabroso. Suscríbete al canal El Sabor Latino, canal de recetas fáciles y bien ricas. Aquí vas a encontrar muchas recetas fáciles, deliciosas para compartirlas, para prepararlas en cualquier momento, especialmente en esta temporada de fiestas. Una vez que agregaste los tres quesos vamos a mezclarlo perfectamente para que todo quede bien cremosito. Mira nada más qué sabroso. Espero hagas la receta y la disfrutes tanto como yo aquí en casita. No olvides compartir este vídeo con todos sus familiares y amigos para que ellos también la preparen y cenen bien rico en casa. Ahora le ponemos el queso que hemos reservado para que se gratinen la parte de arriba y quede bien rico. El queso Monterrey Jack, el queso Sharp Cheddar Cheese, el queso Mozzarella son bien cremosos que cuando se derriten hacen una mezcla de tres quesos y queda una cremosidad bien sabrosa. En este momento el horno ya lo tenemos precalentado 350 grados Fahrenheit, 180 grados centígrados. Los vamos a cocinar por unos 20 a 25 minutos nada más hasta que el queso se gratine por completo. Los metemos al horno, dejamos gratinar por 25 minutos. Después de ese tiempo tu deliciosa receta de mac and cheese ya está completamente lista. Mira nada más el olor que tengo en la cocina es espectacularmente delicioso. Esta receta les encanta a chicos y a grandes. Con esta receta puedes acompañar tus platillos favoritos jamón con piña al horno o lomo relleno, pollo relleno o un delicioso brisket o unas costillas a la barbecue bien ricas. Aparte de disfrutar esta receta de mac and cheese en esta temporada de fiestas de Navidad, Año Nuevo, Thanksgiving, también la puedes disfrutar en cualquier momento o simplemente para un antojo en casa y consentir a los niños. Y mira nada más qué sabroso. Disculpen por el antojo mi gente bonita, pero se ha llegado el momento que más me gusta. Vamos a probar de esta deliciosa receta. Está bien sabrosa para chuparse los dedos. Súper ricos y bien cremositos. Y bueno mi gente bonita yo me despido. Espero te haya gustado la receta. Te mando un abrazo de esos bien apachurrados que Dios te bendiga. Cuídate y protege a toda tu familia. No olvides visitar todas estas recetas para que sienes bien rico en casa. Felices fiestas y disfruta.