家人們注意看,把紅棗上鍋蒸一蒸,出鍋就是廣東茶樓,68一份的廣式經典美食紅棗糕,棗香濃郁,香甜可口,十分的美味,下面我就把詳細的做法分享給大家 #紅棗糕 #nicefood #簡單美味 #簡易食譜

劉小厨美食记
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71 次觀看·2024年11月30日
家人們注意看,把紅棗上鍋蒸一蒸
出鍋就是廣東茶樓68一份的廣式經典美食
紅棗糕,棗香濃郁,香甜可口,十分的美味
下面我就把詳細的做法分享給大家
首先紅棗加入一勺麪粉
然後倒入清水,把它清洗乾淨
爲什麼要加麪粉呢?
因爲麪粉有很強的吸附性
它可以把紅棗裏面的髒東西清洗乾淨
洗乾淨的紅棗用剪刀剪成小塊
紅棗呢,被稱爲白果之王
而且它溫補不上火
我們平時可以多喫一點
剪好之後倒入破壁機裏
加80克紅糖
600毫升清水
按果蔬鍵攪打成汁
打好之後倒進大盆裏
接着倒入一包300克的波仔糕粉
攪拌到沒有顆粒的狀態就可以了
然後倒進蒸盆裏
水開上鍋大火蒸個20分鐘左右
蒸好放涼後就可以輕鬆脫膜了
是不是很簡單呢?
這樣做的紅棗糕
香甜軟糯,口感細膩
棗香味特別濃郁
營養也十分的豐富
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