Estos Tacos Quedan Para Cualquier Ocasión La Cocina en El Rancho

Hola gente bonita gracias por estar acompañándome aquí en mi cocina pues miren acompáñenme a preparar mi comida del día de hoy yo voy a hacer unos taquitos este de alambre que quedan bien sabrosos yo los voy a acompañar con una salsita que pues aquí vamos a ir poniendo cuatro chiles que es lo que le vamos a poner a la salsa un diente de ajo este pedacito de cebolla y cuatro jitomates yo les voy a ir diciendo lo que vamos a ir ocupando ya cuando lo vayamos haciendo ya también tengo aquí la cazuela miren Ya se está calentando para poner este el pollo de pollo miren Yo tengo dos pechugas de pollo estas ya están sin hueso nada de hueso miren ya es la pura pechuga ya está limpia y pues vamos a picarla la vamos a picar en cuadros no muy chiquitos no muy grandes ya que terminamos de picar el pollo lo vamos a poner aquí aquí le vamos a poner sal y pimienta pues vamos a dejar aquí que el pollo esté ya bien cocidito pues ya miren ya enjuaga porque ya ven que ahí había picado este la pechuga de pollo Entonces ya en lo que la pechuga está lista vamos a ir también picando el tocino este así no más miren no muy chiquito porque acuérdense que ya luego que uno lo echa a la cazuela pues se encoge un poco ya terminé de picar este el tocino miren Aquí está de este yo tengo medio kilo y también medio de chorizo ahora voy a empezar a picar los morrones vamos a ocupar dos de estos este pueden ser del color que ustedes quieran del color que ustedes más les gusten también media cebolla y tres jalapeños ya los jalapeños estos los voy a hacer en rueditas ya también Piqué la cebolla en cuadros miren ya no más estoy esperando que esté el pollo ya también lo de La salsita va ya me voy a traer mejor el molcajete hago La salsita Y ya mientras está el pollo vamos a empezar a moler el ajo y la cebolla le voy a poner de una vez ahí Sal ahora voy a moler los chiles yo muelo primero primo los chiles que los jitomates porque pues siempre están más duritos el jitomate es más blandito pues más fácil ya más fácil muelo ahorita los chiles primero porque luego pues ya se hace más difícil Ya ven que los pellejitos pues mejor primero y así se les va a hacer más fácil y aquí tengo La salsita miren ya la pasé para acá adelante porque ya voy a seguir acá guisando ya que estuvo el pollo lo voy a ir sacando ya en un plato lo vamos a sacar miren y ahora sí vamos a seguir guisando aquí mismo quedó muy poquita grasita pero pues ahí vamos a poner el chorizo vamos a ver si el chorizo suelta grasita y si no pues le ponemos poquito a ya según ustedes vean vamos a dejarlo tantito a ver si suelta grasita y si no ya le echamos un chorrito de aceite ya que está el chorizo le voy a poner el tocino vamos a moverle vamos a dejar tantito el chorizo aquí y el tocino y nada más vamos a dejar que ablande poquito para ponerle los chiles ya que está la cebolla ahora le vamos a poner los chiles Y también vamos a moverla y dejar que estén suavecitos que se ablanden miren Ya estuvo Todo la verdura lista miren ya está se antoja un taco pero pues hay que regresarle también el pollito vean n más queé sabroso Qué bueno que se ve vean n más luego con La salsita de molcajete Ay ya se imaginarán lo sabroso que va a estar bueno pues ya que está listo este alambrito ya lo voy a sacar porque no se me vaya a empezar Ya a querer quemar o a pegar vean n más lo sabroso que se ve u huele bien sabroso ya voy a calentar unas tortillas ya para hacerme unos taquitos ya me voy a hacer este unos taquitos a mí me gusta comérmelo as 100 taquitos miren pero pues ya ustedes también se pueden servir este en un plato lo pueden acompañar con un arrocito así solito como ustedes quieran y van a ver qué sabroso Come uno le voy a poner también su salsita de molcajete no más le voy a poner a uno Ahorita le pongo al otro porque luego se me vaya a remojar en lo que me acabo Este y pues miren Ahora sí voy a probar M está buenísimo gente bonita bien sabroso que está bueno pues ustedes háganlo así como les estoy enseñando a prepararlo y van a ver que si está bien sabroso para que ustedes lo prueban y digan Ah sí sí está bien bueno no n más les dije yo para que vean que sí aquí me quedo echándome mis taquitos Pues prepáralos si sí lo hicieron a ver cuéntenme cómo les va y todo Pues aquí me quedo echándome este Taco gente bonita pues les mando muchos saludos de la cocina en el rancho