洋蔥炒雞蛋是先炒洋蔥還是雞蛋，大廚教你2步搞定，簡單又好吃

洋蔥炒雞蛋是一道簡單好喫的家常菜 在家裡炒 是先炒洋蔥還是先炒雞蛋呢 下面跟著視頻一起來看一下吧 一個洋蔥對半切開 再將它切成小塊 粘在一起的將它分開 接下來在碗中打上四個雞蛋 用筷子攪散備用 碗中加入兩勺生抽 半勺老抽 少許的食鹽 松鮮鮮 再來一些清水 一小勺澱粉 然後攪拌均勻備用 再搭配一些泡發好的木耳和青椒 鍋中油燒熱 我們先來炒雞蛋 慢慢的推動蛋液 先將蛋液炒至成型 炒至定型後再來將它炒成小塊 炒雞蛋的牢嫩度根據個人的喜好 炒熟後先盛出備用 不留底油 下入蒜片和小米椒 煸炒出香味後下入洋蔥 再下入青椒和木耳 大火翻炒 將它們翻炒均勻 持續的大火翻炒上一會兒 將洋蔥翻炒至斷生 然後將炒好的雞蛋回鍋 調好的料汁也一起倒在裡面 讓料汁在鍋裡飛上幾秒 再來翻炒 翻炒入味後即可出鍋裝盤 這樣咱們這道洋蔥炒雞蛋就做好了 簡單家常 營養又好喫 喜歡的朋友就收藏起來試試吧