KÖSTLICHER SAFTIGER KARTOFFELSALAT 👈 extra saftig mit Brühe, Apfel, Ei und Gurke

Dieses cremige und köstliche Kartoffelsalatrezept ist so frisch! Es enthält Apfel, Sellerie, Eier und frische Kräuter, kombiniert mit einem cremigen Dressing. Voller Geschmack ist dieses Rezept die perfekte Beilage für euren nächsten Grillabend oder auch prima als Partysalat!

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Zutaten:
1 kg Kartoffeln
Salz
3 Eier
1 rote Zwiebel
Zitronensaft
1/2 Esslöffel Gemüsebrühe
3 TL Dijon Senf
2 Esslöffel Essig
Weiß Pfeffer, Salz, Zucker
1 Apfel
2 Selleriestangen
4 Essiggurken
1/3 Tasse gehackte Petersilie
1/3 Tasse gehackte Schnittlauch
1/2 Tasse Mayonnaise
1/2 Tasse Joghurt
Guten Appetit!

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