Deswegen backt meine Oma keinen anderen Apfelkuchen mehr! Leckeres Rezept
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00:00 1 REZEPT - klassischer Apfelkuchen aus dem Kochbuch meiner Oma
04:14 2 REZEPT - Berühmter norwegischer Kuchen mit Äpfeln
Zwei köstliche Apfelkuchenrezepte: ein saftiger Apfelkuchen mit Streuseln und ein klassischer norwegischer Apfelkuchen, beide schnell und einfach zuzubereiten. Diese Rezepte zeigen Schritt für Schritt, wie man köstlichen Apfelkuchen backt, der für jeden Anlass perfekt ist. Backen Sie den weltbesten Apfelkuchen selbst, ohne ihn zu kaufen!
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❗️Achtung, ich empfehle, Zutaten in Gramm zu verwenden, da dies ein genaueres und korrekteres Rezept ist! * Tasse = 200 ml
00:00 1 REZEPT
🍎 5 Äpfel, in Scheiben geschnitten
Saft von 1 Zitrone
🍰 Streusel:
150 g (5 oz) Butter (weich)
200 g (1 1/2 Tassen / 7 oz ) Mehl
100 g (1/2 Tasse / 3,5 oz) Zucker
3 EL gemahlene Mandeln
1/2 TL Zimt
Gut vermischen, bis Krümel entstehen
Für bessere Krümel Mehl hinzufügen
🍰 Teig:
150 g (5 oz) Butter (weich)
375 g (2 1/2 Tassen / 13 oz) Mehl
100 g (1/2 Tasse / 3,5 oz)Zucker
1 TL Vanille
2 TL Backpulver
5 Eier
Gut vermischen
Den Kuchen wie im Video zusammensetzen
Backform 36x32 cm / 14x12 Zoll
30 Minuten im vorgeheizten Ofen bei 180 °C / 350 °F backen
Die Aprikosenmarmelade über den warmen Apfelkuchen streichen
04:14 2 REZEPT
🍰 Füllung:
4 Äpfel
Saft von 1 Zitrone
5 g (1 1/2 TL / 0,2 oz) Maisstärke
50 g (3 1/2 EL / 1,7 oz) Zucker
30 (1 TL) Gramm Butter
🍰 Teig:
4 Eier
Eiweiß und Eigelb trennen
4 Eiweiß
Eine Prise Salz
80 g (5 EL / 2,8 oz) Zucker
4 Eigelb
100 g (1 Tasse / 3,5 oz) Mehl
5 g (1 TL) Backpulver
40 g (2 EL) Wasser
Backform 23X33 cm
25 Minuten bei 180 °C / 350 °F backen
🤍Merengue:
4 Eiweiß
eine Prise Salz
2 g (1/2 TL) Weinstein
200 g (2 Tassen / 7 oz) Zucker
35 Minuten bei 170 °C / 330 °F backen
🧁 Creme:
250 g (1 Tasse / 8,8 oz) gekochte Kondensmilch
250 g (1 Tassen 1 EL/ 8,8 fl oz) griechischer Joghurt
Den Kuchen wie im Video zusammenbauen
Lassen Sie den Kuchen vor dem Servieren 2-3 Stunden im Kühlschrank ruhen
Danke fürs Zuschauen, Liken, Abonnieren, Kommentieren!
Guten Appetit!
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#lecker_essen #Apfelkuchen #norwegische