Bất ngờ món Xốt xào đã năng trong các nhà hàng. Công thức kinh doanh.

Chào mọi người, hôm nay tôi sẽ chia sẻ với các bạn cách làm một loại nước sốt cho các món nướng. Nếu bạn có loại nước sốt này, bạn có thể giữ nó trong tủ lạnh và dùng nó để nhúng trong một tuần. Hương vị của nó vẫn còn nguyên vẹn và nó rất đồng nhất. Đây là nước sốt tôi vừa làm. Và tôi nướng một ít bơ. Giờ thì tôi không cần thêm nhiều gia vị nữa. Tôi chỉ cần thêm nước sốt này và trộn nó lại. Tôi thêm thêm một chút nữa để nó hấp thụ các loại gia vị vào rau. Vậy thì món nướng của tôi đã sẵn sàng rồi. Nó rất nhanh, phải không? Đôi khi chúng ta phải gia vị mỗi món ăn mỗi ngày. Đôi khi nó hơi vụng về. Đôi khi chúng tôi ăn thức ăn mặn. Hoặc đôi khi nó rất mờ nhạt. Hoặc là chua. Tôi nướng như thế này. Tôi chỉ cần thêm thêm một chút tỏi vào cuối. Vậy là xong rồi. Nếu anh thích, hãy đến nhà bếp và làm với tôi. Trước hết, chúng ta phải chuẩn bị hành tây xay và tỏi xay. Tôi sẽ cho anh biết số tiền cụ thể sau. Giờ tôi sẽ nghiền tỏi và hành tây. Tôi dùng hành tây ở đây. Nếu bạn có hành tây tím, nó tốt hơn. Chúng ta sẽ cắt nó và sau đó chúng ta sẽ nghiền nó. Bạn cũng có thể sử dụng máy xay để xay. Nhưng nếu tôi có ít hơn, tôi dùng dao để cắt như thế này để làm cho nó thuận tiện. Tỏi cũng như vậy. Tôi sẽ nghiền nát tỏi. Vậy thì tôi sẽ cắt nó. Khi nghiền tỏi và hành tây, chúng ta sẽ đặt một tay trên dao. Và tay kia, tôi sẽ cầm cạnh dao và xoay nó. Tôi cắt từ trái sang phải, từ phải sang trái vài lần. Tôi nghĩ nó mất nhiều thời gian, nhưng nó rất nhanh. Bây giờ tôi sẽ giới thiệu các thành phần cho bạn. Hỏi nghiền 25g Tỏi nghiền 22g Nước sốt ớt 50g Đường 5g Nước sốt cá 10g Nước sốt đậu nành 9g Nước 100g Nước sốt hàu 15g Dầu nấu ăn 20g ớt bột 1,2 thìa Và nếu bạn thích ăn mì nấu chín, chúng tôi sẽ thêm khoảng 1,2 muỗng canh mì nấu chín. Tôi không ăn mì nấu chín. Giờ tôi sẽ bắt đầu nấu nước sốt. Đặt một cái chảo nhỏ trên bếp và thêm dầu nấu ăn. Chờ dầu nóng lên, sau đó thêm tỏi và hành phộng. Và tôi sẽ khuấy nó lên. Khi nó có mùi thơm, chúng ta sẽ thêm nước. Khi chúng ta thêm nước, chúng ta sẽ đưa nước lên đun sôi. Khi nước sôi, chúng ta bắt đầu thêm các thành phần khác. Trước hết, tôi sẽ thêm nước sốt đậu nành. Sau đó là nước sốt cá. Tiếp theo là nước sốt hàu. Mỗi thành phần tôi đưa vào, tôi trộn chúng lại với nhau. Tiếp theo là đường. Nước sốt ớt. Những thành phần này chúng ta không nhất thiết phải đặt theo thứ tự đúng như tôi đặt. Chúng ta có thể đặt nó vào bất cứ lúc nào hoặc thay đổi vị trí, không sao. Tuy nhiên, có những thành phần mà chúng ta phải đưa vào vào những thời điểm nhất định. hợp lý, nhưng không phải là tùy chọn. Chúng ta phải chú ý đến điều này. Giờ tôi cứ nhúng và nhúng như thế này. Chờ nó đun sôi. Nó bắt đầu sôi. Nhưng tôi sẽ đợi nó đun sôi. Càng nhúng nhiều, màu sắc càng tối, đúng không? Và giờ nó đang sôi. Khi nó sôi, tôi sẽ tắt nhiệt. Bỏ xuống và cứ nhúng. Cho đến khi nó dày lên một chút và có màu tối như thế này. Vậy thì tôi sẽ thêm hạt tiêu. Và chúng ta lại khuấy thêm một chút. Để cho hạt tiêu lấy ra nước ép. Nó đi sâu vào nước sốt này. Mặc dù tôi đã giảm nhiệt, nhưng nó vẫn đảm bảo rằng nó đun sôi đều. Khi nó đạt đến một điểm sôi nhất định, tôi sẽ đặt nó sang một bên để làm mát nó. Đặt nồi mới lên bếp. Tôi sẽ thêm một chút dầu nấu ăn ở đây. Chờ dầu nóng lên, rồi tôi sẽ thêm bơ để rang. Với giá đúng, chúng tôi thường thêm tỏi và nhúng cho đến khi tỏi có mùi thơm. Sau đó chúng ta thêm rau, phải không? Nhưng vì nước sốt này rất tiện lợi, tôi sẽ không chiên tỏi trước. Tôi sẽ dùng nước sốt để nhúng rau trước. Khi nó nấu xong, tôi sẽ thêm tỏi nghiền. Sau khi thêm tỏi, chúng ta chỉ cần chờ cho nó nấu. Nó sẽ rất thơm. Không cần phải thêm nó trước. Vì nước sốt của tôi ngon lắm. Tôi sẽ trộn nó như thế này với dầu nấu ăn. Để cho rau mềm. Khi nó gần như nấu xong, tôi sẽ thêm nước sốt. Tôi sẽ nhúng lại. Lúc này, tôi thấy rau quả gần như đã nấu xong. Lúc này, tôi sẽ thêm nước sốt. Tôi sẽ thêm đủ cho lượng rau này. Thực ra, nếu tôi thêm thêm một chút nữa, thì cũng được. Món này vừa phải. Vì vậy, không sao nếu nó là rất nhiều. Nếu quá nhiều, tôi chỉ ăn rau. Tôi có thể ăn nước sốt, tôi có thể vứt nó đi. Tôi e là nó không mặn. Sau khi thêm nước sốt, tôi sẽ tiếp tục khuấy và khuấy như thế này trong một thời gian. Để cho các loại gia vị trong nước sốt ngâm vào mỗi loại rau. Vì vậy nó đảm bảo rằng rau quả của chúng ta được nướng rất ngon. Chúng ta sẽ thêm tỏi trước khi tắt lò. Giờ tôi có thể tắt lò sưởi. Và mùi tỏi rất thơm. rau cũng có lượng gia vị thích hợp. Mùi gia vị rất thơm. Không phải tôi thường dùng gia vị. Tôi đun sôi nó và nó rất thơm. Và đây là rau chiên của tôi. Có giống nhà hàng không? Đây là công thức làm nước sốt nướng của nhà hàng. Nhà hàng có rất nhiều khách hàng. Họ nấu liên tục. Vì vậy họ phải có nước sốt sẵn như thế này. Không thể phục vụ mọi món ăn. Họ phải gia vị nó từng chút một cho mỗi khách. Nó rất... Thứ nhất, nó không thể làm bằng tay. Thứ hai, nó mất rất nhiều thời gian. Nếu bạn là một doanh nhân, tôi khuyên bạn nên làm nước sốt như thế này. Bạn có thể làm trước và đặt nó trong tủ lạnh. Hoặc ít nhất là chúng ta sẽ bán được trong một ngày. Nó cũng thuận tiện hơn nhiều. Cảm ơn vì đã xem video của tôi. Tôi chúc anh thành công. Hãy nhớ ủng hộ tôi bằng cách đăng ký kênh của tôi. như, chia sẻ và nhấp vào chuông để nhận thông báo khi tôi phát hành một video mới. Cảm ơn. Hẹn gặp lại trong video tiếp theo.