Christian Rach über Steuer-Wahnsinn für Gastronomen: „Versteht kein Mensch mehr.“

▶️ 𝐒𝐜𝐡𝐚𝐮𝐞𝐧 𝐒𝐢𝐞 𝐬𝐢𝐜𝐡 𝐝𝐚𝐬 𝐠𝐚𝐧𝐳𝐞 𝐈𝐧𝐭𝐞𝐫𝐯𝐢𝐞𝐰 𝐣𝐞𝐭𝐳𝐭 𝐡𝐢𝐞𝐫 𝐚𝐧: https://www.nius.de/episodes/christian-rach-ueber-steuer-wahnsinn-fuer-gastronomen-versteht-kein-mensch-mehr-der-aufwand-ist-erstickend/4f4005a3-b450-4113-9eba-e1b1b8d2bdee ◀️

Er gehört zu den bekanntesten Restaurant-Kritikern Deutschlands, dabei hat er Mathe und Philosophie studiert! In seinem Restaurant „Tafelhaus“ in Hamburg erkochte er zahlreiche Michelin-Sterne. Als Restaurant-Tester half er zahlreichen Gastronomen aus der Krise. Christian Rach (67) erzählt im Gespräch mit Ralf Schuler, wie es um die Gastro-Landschaft in Deutschland steht und erklärt, warum Corona nicht zwangsläufig für ein Restaurant-Sterben gesorgt hat.

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