在家吃火鍋只需要記住這一招，煮出火鍋店一樣的味道，真長見識了

想要喫地道的川味火鍋 其實不用去火鍋店了 我們家老闆都會煮 簡單得很 老闆準備素菜 我來準備葷菜 牛肉給它切成片 等一會煮嫩牛肉喫 這個的話是滷熟的牛肚 菠蘿肚 來切一下 這一塊是滷熟的豬頭肉 要切的蔬菜還是得我來 老闆切出來的刀工不均勻 食材基本上都準備好了 這邊是素菜 還有菠菜 葷菜的話就是牛肉 然後火腿腸 滷豬肚 滷牛肚 豬頭肉 豬耳朵 明陽大方磚的火鍋底料來上半塊 如果人多的話就放一塊 姜蔥 四川老子 加清水 放到火上燒開過後就可以涮菜了 這個火鍋煮出來好不好喫呢 火鍋底料就很重要 今天我用的這一款 就是明陽450克的大方磚 喫火鍋像我這樣加水燒開過後 就能夠涮出火鍋這一門一樣的味道了 平時炒菜燒菜的話 只需要切這麼一點點 整道菜它的香味和口感都會提升很多 平時去超市裏面買明陽火鍋底料 都是特別的貴的 現在咱們正在搞活動 像我手裏拿的這樣子450克的大方磚 三包 並且微辣和特辣可以組合選擇 59塊8還包郵 喜歡的朋友直接點視頻下方鏈接購買就可以了 現在這個季節喫點火鍋喝點飲料 真的很巴適 太調皮了 小竈包一個 現在就是大到狗都嫌棄的年齡 爸爸一直在找這個削筆刀削鉛筆找不到 今天終於找到了 那天晚上我找了好久 這麼多玩具你不玩 你非得玩這個削筆刀嗎 他這個奶奶跟着跑 快點 這個哪個奶奶 火車 跟奶奶 牛肉來上一點鹽 雞精 花椒酒 下手抓斷抓斷的 再來上一點水澱粉 這樣子碼過一下的牛肉 喫起來口感就稍微更嫩滑一些 當然如果想要真正的口感好 就是外裏脊 吊龍 火鍋不喫蒜 香味少一半 再來一點蔥花 毛油 這個香油節的話 是四川喫火鍋的標配 北方喫火鍋 很多都是蘸芝麻醬 花生醬 火鍋香油 燒開過後先滑牛肉 咱們今天的話就不用上桌煮了 直接一鍋全部煮熟 等一會上桌就喫 這樣子方便一點 緊接着是蘑菇 你們看這個湯的顏色 就知道火鍋味正不正 全部煮熟過後 最後咱們就放這個 放這些就是 滷熟的這些葷菜 全部煮熟就可以上桌開喫了 安逸得很哦 煎牛肉 看這牛肉多滑 好香哦 今天來正好遇到喫火鍋 正好計劃就是今天中午喫火鍋 我遇見好戰 那當然 沒問題啊這牛肉 這牛肉賣成20塊錢一斤 他說有問題 佔到便宜噶 嗯 佔到便宜 佔到好貨 昨天感覺全買了 他說是現殺的我都不認識 都沒有這個牛肉 現殺的他說他下場還要買 牛肉才20你想想看 還有精肉不是帶骨頭這種 好肉 這個豬肉賣多少錢一斤 12 這個豬肉都沒有 一般牛肉是30多塊錢一斤噶 嗯33 32